La Maison du Whisky – 2024
Patrick 90%
Il peut paraître étrange à prime abord d’évaluer ici un catalogue. Mais celui-ci a pourtant bien peu à envier aux meilleurs ouvrages que j’aie lu! Les informations sont riches et pertinentes alors que les illustrations et la mise en page en font un véritable objet d’art. Bref, si vous avez la chance de passer par l’une des boutiques de la Maison du Whisky, n’hésitez pas à vous en emparer!
Prestel – 2024
Patrick 85%
Un très beau livre : Les photos lui auraient mérité une note dans les 90%! Les textes sont aussi généralement intéressants, avec toutefois quelques exceptions agaçantes : Par exemple, dans la section consacrée à la distillerie Strathisla, pas un seul mot n’y est écrit au sujet du whisky produit par la distillerie. Bref, un peu comme Playboy dans le temps, vous ne convaincrez pas personne si vous dites avoir acheté ce livre pour autre chose que les (superbes) photos.
MagDig Media – 2024
Patrick 90%
Toujours LA référence. Vous voulez un seul livre sur le whisky, c’est celui à avoir. Je questionne toutefois le fait de n’avoir qu’une demi-page pour chaque « nouvelle » distillerie (justifié par un désir de garder le nombre de pages sous un certain seuil afin d’éviter une explosion des coûts) : Il serait facile de récupérer au moins 40 pages en enlevant des articles qui auraient plus leur place dans un magazine (notons toutefois que les rubriques du style « The Year That Was » sont toujours pertinentes).
Flammarion – 2023
Patrick 94%
Le titre est trompeur, ce livre est tout sauf « bref », et c’est tant mieux! Enfin, 287 pages… LE livre « grand public » le plus complet que j’aie jamais vu au niveau de la distillation avec 14, oui 14, types d’alambics présentés avec des graphiques expliquant leur fonctionnement et leur impacts potentiels au niveau des saveurs. Les distilleries y sont aussi présentées admirablement, en expliquant leur histoire, leur méthode de production ainsi que le profil de leurs whiskys, ce qui fait que ce livre ne sera pas périmé dans 6 mois! Bref, probablement mon livre de whisky favori cette année!
Les Arènes BD – 2020
Patrick 90%
Une histoire déjantée qui sert avec brio de trame pour expliquer ce que sont les whiskys les plus prisés au monde. Rafraichissant : j’ai lu (et acheté!) quantité de BD qui visent le même objectif, mais en se basant sur des histoires soporifiques. Le dessin, même s’il n’est pas du style que je préfère, est très efficace et supporte admirablement bien le scénario. La plupart des explications techniques, contrairement à la majorité des histoires du même type, ne viennent pas briser le rythme de l’histoire – faut voir la séquence complètement folle où l’un des personnages « hallucine » l’histoire de la distillation ou encore lorsqu’un verre de Kavalan commence à lui parler… Déjanté, je vous dis!
Résumé : Engagé par un collectionneur de bouteilles de whisky, les deux « héros » doivent retrouver pour lui cinq whiskys de légende, dispersés aux quatre coins du globe : Pour commencer, un breuvage d’Uisge Beatha dont des moines irlandais détiennent une relique dans un monastère ; un Usher’s écossais, que posséderait un mystérieux châtelain des Highlands ; un Harry E. Wilken américain, bouteille mythique de la Prohibition ; un Karuizawa japonais, issu du fût mythique 1842, et détenu par un dangereux yakuza ; et d’un Mackinlay’s, blended malt écossais, perdu au début du XXe siècle lors d’une exploration en Antarctique !
Bamboo édition – 2021
Patrick 85%
Bien des ouvrages se prenant au sérieux ne réussissent pas à vulgariser le grand monde du whisky aussi bien que cette BD, et elle le réalise en plus avec humour. Le tout est présenté selon les « codes » de la BD franco-belge, avec des dessins bien réalisés qui aident à saisir des concepts autrement plutôt abstraits. Bref, l’amateur sérieux n’y apprendra pas grand-chose, mais ça peut être utile pour expliquer aux enfants pourquoi maman et papa sont aussi obsédés par leur dram!
American Distilling Institute et Quarry Books 2019
Patrick 87%
Le livre idéal si vous souhaitez en savoir plus sur la distillation en général, en particulier pour tous les autres types de spiritueux que le whisky. Cela étant dit, ça dépend de votre niveau de connaissance : A la lecture de la première édition en 2009, j’avais trouvé le contenu impressionnant. 10 ans plus tard, je trouve maintenant qu’il s’agit « d’une bonne introduction »…
Cider Mill Press Book Publishers – 2022
Patrick 85%
Un très bon livre au sujet des whiskeys américains, qui donne une bonne vue d’ensemble du sujet. Malheureusement, avec les milliers de distilleries que compte le pays, je me demande si un jour je verrai un livre qui saura m’en donner une vue vraiment satisfaisante. Bref, vous ne serez pas déçu si c’est votre seul livre sur le sujet, mais il ne fera pas de vous un expert pour autant.
Septentrion – 2010
Patrick 80%
Ce livre m’a beaucoup appris sur l’histoire de ma ville, ma province, mon pays et ma passion sur l’alcool… Ceci étant dit, à l’origine du livre est la thèse doctorale de l’autrice, réalisée à l’Université Laval de 2000 à 2004 et… Ça parait! On ne rédige pas une thèse doctorale de la même manière qu’un livre grand public. Pour la première, la priorité est donnée à l’information présentée, qui se doit d’être exhaustive au possible. Pour le second, la priorité est plutôt donnée à l’aisance de lecture. Bref, oui pour le contenu, mais pour l’agrément, ce n’est pas aussi évident.
Cider Mill Press – 2021
Patrick 86%
Un très bon livre de référence que j’ai rapidement lu malgré ses 640 pages bien tassées! J’aime bien le style de l’auteur qui ne se perd pas en fioritures, mais surtout, il nous présente une grande quantité d’information qui est habituellement difficile, sinon impossible de retrouver : certains mashbills en premier lieu, mais aussi d’où provient réellement le jus dans la bouteille…