Campbeltown

The Kinship Edition #2 – Springbank 25 ans Fèis Ìle 2018

53.7% alc./vol.
« Celebrating the completion of Ardnahoe Distillery », 519 bottles. St.Fergus & Bogbain Peat Moss, maturation en Ex-Sherry Cask.

André 77%
Impossible pour moi de comprendre l’engouement pour cette bouteille, mal équilibrée, gorgée de soufre et hors de prix. Le nez s’ouvre sur des notes de framboises soufrées, des fruits secs, des noix séchées au four et des dates. Notes de soufre en tête, avec l’aération, le tout vient à s’apparenter à des serviettes humides qui ont de la difficulté à sécher. La bouche est encore un mélange comprenant le soufre et du vernis à bois. Des notes de cuir et de noix s’ajoutent à la danse, ainsi que des notes de confiture de framboise et de citron, des jujubes de fruits également. L’aération aide à discipliner un peu le soufre et aide à l’apparition de notes sucrées. La fumée de tourbe demeure discrète, mais étrangement, l’épine dorsale de Springbank est tout de même identifiable. La finale est fruitée et soufrée, mélangeant sucre tropical et sel des mers du nord.

Springbank 10 ans Batch #23/157

46% alc./vol.
Bottled 19/7/2023. St.Fergus & Bogbain Peat Moss, mariage de whiskies provenant de 60% Ex-Bourbon Casks et 40% Ex-Sherry Casks.

André 87%
Nez qui rappelle la fermette pour enfants, agricole et légèrement animal. Coconut, vanille, poires et abricots, gâteau aux bananes caramel coated, nectarines et framboises. Superbe. La bouche est plus sur les fruits tropicaux, les bananes, abricots, poires et citron, sur fond maritime finement salé et une bonne tourbe cendreuse astringente et malpropre. Texture huileuse très agréable. La tourbe se dévoile encore plus en finale de bouche, affichant des accents terreux, cendrés et maritime.

Springbank 21 ans Batch #22/151

46% alc./vol.
Bottled 27/7/2022. St.Fergus & Bogbain Peat Moss, mariage de whiskies vieillis dans une proportion de 55% Ex-Sherry Casks et 45% Ex-Port Casks.

André 92%
Sublime, vraiment. Gâteau Forêt Noir, cerises noires trempées dans le chocolat, raisins secs. La bouche dévoile avec plus de force des notes de fumée de tourbe de style industrielle, des embruns, avec une touche, évidente mais discrète, de soufre. Fruits noirs séchés, raisins et prunes, framboises nappées de chocolat, marc de café, mangue, cosses d’oranges, le tout sur fond maritime industriel. Belle texture, moelleuse avec quelques épices effervescentes. Finale de fumée de tourbe fruitée, huile industrielle souillée, coquilles de fruits de mer.

Springbank 15 ans Batch #24/30

46% alc./vol.
Bottled 15/2/2024. Campbeltown Peat Moss, mélange de whiskies vieillis à 100% en Ex-Oloroso Sherry Casks.

André 82%
Les premières notes du nez sont soufrées. Avec de l’aération, celles-ci s’atténuent mais de disparaissent pas complètement. Gâteau aux fruits, cerises, abricots et melon au miel. Le soufre marque aussi la bouche et s’accompagne d’une montée des notes de caramel. Fruits secs, oranges sanguines, touche mentholée, soufre, huile industrielle souillée. Finale de gâteau aux fruits, compote de cerises et oranges, prunes, soufre parfumé de caramel, sel de mer, poivre broyé et de bonnes notes de pneus brûlés.

Springbank 12yo Cask Strength, Batch #24

54.1% alc./vol.
Bottle Code #23/67, Bottled 3/4/2023. Campbeltown Peat Moss, mariage de whiskies provenant de 60% Ex-Bourbon Casks et 40% Ex-Oloroso Sherry Casks.

André 89%
Superbe équilibre. Nez mariant les oranges sanguines, la compote de cerise, les abricots juteux, la tourbe représentative de la distillerie, poires en conserve, zeste de citron et pommes, iode. Texture cireuse, liquide huileux en bouche. Pommes, cerises, oranges, poires, abricots, fumée de tourbe terreuse et humide, huile industrielle et sel de mer. Finale de poivre terreux, d’embruns maritimes, minéralité, mélange de fruits tropicaux et de fruits secs, le tout accompagné de bonnes épices bien équilibrées. Un ratio de type de fûts qui sied bien à Springbank.

Kilkerran 12 ans

46% alc./vol.
Batch #29/11/23 – Cette édition de 12 ans d’âge est produit à la distillerie Glengyle de Campbeltown, qui a rouvert ses portes en 2004. Légèrement tourbé et non filtré à froid, il a été vieilli dans une combinaison de 70% fûts de bourbon et de 30% fûts de sherry.

André 86%
Lightly peated au nez, mais en bouche c’est beaucoup plus costaud. Bois carbonisé, fumée de tourbe terreuse, iode, crème à la vanille, cerises confites, cosses d’oranges nappées de caramel. C’est à la fois simple mais bien équilibré. En bouche, duo de tarte au citron et meringue et de tarte à la framboise, charcoal, terreau d’empotage, sel de mer. Ensemble un peu crasseux et malpropre. À l’aération, notes de bois de chêne plus en évidence. Belle texture huileuse. Aux gorgées suivantes, plus sur les fruits à chair de type, ananas, poires et abricots nappés de miel. Finale assaisonnée d’une touche de gingembre, beau mélange de fruits rouges et de fruits tropicaux, fumée de tourbe singulière et embruns marins pas très lointains. J’adore de plus en plus les produits de cette distillerie, à la fois bien casé dans le style mais vraiment singuliers également. J’adore aussi l’équilibre du choix pour le ratio des types de fûts.

Patrick 88%
Un très bon whisky, offrant de belles saveurs intenses et une belle complexité. Nez : Fumée de tourbe terreuse, bois carbonisé, sel et oranges confites. Bouche : Belle texture huileuse en bouche, portant des saveurs de fumée de tourbe, de sel, de bois carbonisé, d’agrumes, de framboises, de subtils fruits tropicaux, d’ananas cuits et de gingembre séché. Finale : D’une belle longueur, avec de la fumée, une bonne de dose de sel et de gingembre.

SMWS 93.218 Glen Scotia 9 ans

57.6% alc./vol.
« Knees-Up On A Tugboat » – Distillé le 11 juin 2015 – 1st Fill Bourbon Barrel – 201 bouteilles.

Patrick 90%
Une autre valeur sûre de cette distillerie, j’ai aimé chaque goutte de mon dram. Nez : Vaguement maritime, à moins qu’il ne s’agisse de caramel salé? De la fumée de tourbe ainsi qu’une subtile note d’huile à moteur. Bouche : Porté par une belle texture huileuse, voici un beau dram maritime, salin à souhait, avec un peu de caramel et du bois brûlé. Finale : D’une belle longueur, salée avec une touche de vanille. 

North Star The Campbeltown Connection 10 ans

50,7% alc./vol.

Blended Malt Scotch Whisky – Composé de scotch des distilleries Springbank et Glen Scotia – Distillé en 2015, embouteillé en 2025. En fait, des rumeurs mentionnent que ce whisky est un assemblage de Springbank de 1994 et 2015, avec du Glen Scotia de 1992.

André 85%
Nez de céréales séchées au feu de tourbe, zeste de citron, abricots, oranges et belle vanille onctueuse. Bouche cireuse, très cireuse… avant l’arrivée d’alcool. Ananas grillés sur le feu de plage, gousse de vanille, citron, fruits jaunes à chair, miel, puis montée poivrée en finale de bouche, de bonne longueur et plus sèche, un peu oaky, notes de gingembre et d’oranges, d’iode et féroce retour sur la tourbe animale et organique. Plus dans le style du Glen Scotia que Springbank selon moi.

Patrick 90%
Un excellent dram – Même si j’admets avoir d’abord été séduit par le look de la bouteille. Cela étant dit, j’ai eu la chance d’y goûter avant de l’acheter (vive les pèlerinages à Calgary!) et je n’ai pas hésité une seconde à m’emparer d’une bouteille, surtout considérant le prix très raisonnable de la dite bouteille. Nez : Je retrouve bel et bien le parfum typique des malts de Campbeltown, avec une tourbe légère, une petite pincée de sel, du pamplemousse grillé, de la vanille et de la cire. Bouche : Porté par une belle texture en bouche, j’y retrouve de la fumée de tourbe et du sel au premier plan, de la cire, du pamplemousse, un peu de chêne et une goutte de vanille. Finale : D’une belle longueur, s’étire sur la fumée et le sel.

Kim 83%
Nez : Fromage? Pourquoi ai-je en tête une fondue au fromage en boite, la Swiss Knight de mon enfance? Peut-être le côté vin blanc sec et un peu funky, une impression de pain au levain. Bref, je ne peux penser à autre chose, et ça donne franchement faim. Bouche : Heureusement, ça ne goute pas la fondue… presque pas. J’ai encore une touche boulangère, mais pas fromagée. Pomme verte, sarriette fraiche, foin d’odeur. Sans être une grande révélation, c’est un whisky agréable.

Connoisseurs Choice Gordon & Macphail Glen Scotia 31 ans

51.4% alc./vol.
Refill Hogshead Cask #6051801, Batch #23/008, Distilled 1991, Bottled 05/12/2022, 220 bottles.

André 90%
Magnifiques influences du bourbon cask s’exprimant sur des notes tropicales gourmandes. Ananas, zeste de citron et poires, vanille onctueuse. Très estival et tropical. La bouche est charpentée par les épices mais demeure souple, bonne présence de tourbe terreuse, de poivre blanc. De fortes notes d’herbe verte apportent une nuance inattendue. À l’aération, grosses notes de sirop de poires en conserve. Ananas, citron, abricots, amandes séchées au four, fond salin discret, pointe de menthol, gingembre ainsi qu’une légère touche crasseuse et calcaire. La finale est boisée, chêne sec, fruits tropicaux et des épices soutenues. Demande du temps pour s’équilibrer et offre une palette aromatique hors des sentiers connus où il perdra probablement quelques amateurs.

Patrick 85%
Un très bon whisky, mais avec une balance que j’ai de la misère à comprendre… Bref… Heu, pas sur? Genre, ça goûte le vieux whisky, mais d’une époque où Glen Scotia n’était pas vraiment pas réputée pour la consistance de ses produits. Nez : Délicate fumée de tourbe et embruns marins, avec une touche de fruits tropicaux et de très discrètes agrumes. Bouche : De beaux fruits frais me sont apparus en premier lieu, mais sont rapidement subjugués par la fumée de tourbe et les embruns marins. J’y trouve aussi de la cendre et du bois brûlé. Finale : D’une belle longueur, fumée et épicée.

Longrow 21 ans

46% alc./vol.
Lot 18/10/2023 – 23/218. Maturation en 65% Ex-Sherry et 35% Ex-Bourbon Casks.

André 90%
Ananas flambés sur le feu de camps et cosses d’oranges juteuses, fumée de tourbe feutrée un brin terreuse, embruns maritimes, pointe de zeste de citron. Beaucoup plus sur le bourbon cask que le sherry cask au nez. En bouche, les fruits rouges séchés prennent le relais et s’entremêlent de fruits tropicaux à chair. La fumée terreuse et grasse est elle aussi beaucoup plus présente. Framboises, fruits secs, ananas, abricot, tourbe terreuse, iode, zeste d’orange, le tout guindé d’un beau manteau de caramel. Texture huileuse fort agréable. Le mix des 2 types de fûts est beaucoup plus fondu en bouche qu’au nez. Finale de tourbe terreuse et grasse, bonnes épices du bois de chêne, poivre et gingembre.

Patrick 88%
Un beau gros whisky d’une surprenante intensité pour son grand âge. Intense et délicieux. Nez : Parfum de fumée de tourbe et de feu de bois goudronné, avec une subtile touche fruitée. Bouche : Les fruits sont ici plus présents, de beaux fruits rouges bien mûrs, qui se laissent tout de même rapidement emportés par une vague de fumée agréablement agressive, une touche de sel, du chocolat noir amer et un peu de café expresso. Finale : D’une belle longueur, fumée et salée.