Campbeltown

Longrow Handfilled 2022

58.2% alc./vol.
Bottled 5/4/22.

André 89%
Incroyablement doux, tant au nez qu’en bouche. Intensément marqué par les fruits rouges séchés mélangés de tourbe grasse et végétale et de notes de vin rouge. La bouche est généreuse, les saveurs définies; cerises, fruits secs, tourbe un peu crasseuse et terre mouillée, céréales Sugar Crisp, réglisse. texture franche et asséchée à la fois par l’alcool et les épices soutenues. La finale est poivrée, fruitée et tourbée, sur fond de céréales séchées et de sucre de canne.

Longrow Handfilled 2021

58.3% alc./vol.
Bottled 9/8/21

André 87%
Un peu brut dans l’approche, sur des notes prononcées de bois séché et de vanille, à la fois végétal et agricole pour ce qui est de la tourbe. Cosses d’oranges, jus de citron et miel. La bouche est céréalée, marquée par les fortes notes de fruits rouges et d’oranges. La tourbe est typique de la maison, grasse et végétale, très fermette même. À l’ingestion, notes citronnées mélangée de tourbe hyper typée, viande fumée, terreau humide. Finale pointue, boisée et épicée, forte tourbe terreuse et agricole.

Kilkerran 8 ans Sherry Matured

58.1% alc./vol.
Batch #6 2022

André 87%
Shit… Très intense comme nez. Caramel et cerises noires, figues, framboises, le tout dans un nuage de fumée de tourbe et de chocolat au lait. La bouche est terreuse, intensément marquée par les notes de cerises noires et de chocolat au lait fourré de caramel salé. Simple et efficace. Notes boisées plus presentes en finale qui demeure tout de même fruitée et passablement tourbée. Présentation un peu simpliste mais d’une qualité indéniable.

Kilkerran 8 ans Port Cask Matured

57.9% alc./vol.

André 87%
Beaucoup plus fermé olfactivement que le sherry cask. Nez de confiture de cerises et de framboises, notes de cuir et de terre humide, grosse cannelle et réglisse. Bouche festive, plus aérienne que le sherry cask qui est plus “bold”. Figues, framboises, cerises, réglisse et pommes. Notes de terreau humide en retrait, comme les notes iodées. La texture est ronde sans être crémeuse. Finale de fruits rouges festifs saupoudrés d’épices. Très agréable et singulier dans la présentation.

Kilkerran 16 ans

46% alc./vol.
Embouteillé 7/10/20

Patrick 80%
Un whisky intriguant, complexe et très surprenant. Je ne suis pas certain d’avoir aimé… Peut-être est-ce juste moi, à vous de voir. Nez: Un parfum un peu étrange avec de l’acide lactique, un je-ne-sais-quoi me rappelant la ferme, des herbes, du citron et des fleurs séchées. Bouche: Ici, la fumée de tourbe vient compléter agréablement le tout, avec une petite note sucrée, une autre note minérale, des herbes, un peu de sel, des agrumes et des fleurs séchées. Finale: D’une belle longueur, fumée et florale

Hazelburn 13 ans Limited Edition

48.6% alc./vol.
Distillé en juin 2007, embouteillé en avril 2021 – 6300 bouteilles

Patrick 90%
Un superbe whisky offrant une complexité admirable que je ne saurais refléter ici en quelques lignes. Chaque gorgée m’a apporté plus de plaisir que la précédente. Nez: Un beau whisky frais et avec des beaux fruits tropicaux juteux, une petite goutte de vanille et des fraises. Bouche: Du bois épicé, des fruits tropicaux, une pincée de sucre et de la vanille. Riche et savoureux. Le tout est porté par une belle texture. Finale: D’une belle longueur, sucrée et boisée.

Springbank 18 ans Edition 2019

46% alc./vol.
Fruits d’un métissage de 88% de fûts de bourbon et de 12% de fûts de sherry.

André 86%
Bananes et salade de fruits, poires, petites cerises, bonne tourbe, caramel. La bouche est minérale et fumée, citronnée également. Purée de bananes et de poires, ananas, cerises fumées, vanille, poussière de pierre, salade de fruits tropicaux nappée de miel. Avec le temps, le whisky devient de plus en plus edgy, l’alcool de plus en plus présent. La tourbe aussi se gonfle à chaque gorgée. Si le nez était majestueux, la bouche déçoit grandement. La finale est parfumée d’alcool et d’huile à moteur, la texture est beaucoup plus pointue et les saveurs plus rectilignes.

Springbank Local Barley 10 ans 2020

55.6% alc./vol.
Bottled 03/12/2020, Batch #20/188. Maturation en Oloroso Sherry Cask, Édition limitée de 8500 bouteilles.

André 86%
Sherry puissant, terre battue humide, oranges sanguines, cerises noires, arômes maritimes et salins, beaucoup d’épices aussi. Au départ, la texture est bien crémeuse mais s’aiguise rapidement lorsque gardé en bouche. La fumée de tourbe est beaucoup plus présente en bouche, cerises trempées dans le poivre, sel de mer, de grosses notes d’épices, notes minérales également. Comme souvent, j’ai une touche de sulfure en bouche qui apparait aux gorgées subséquentes. Finale de chocolat noir fourré de cerises et de poivre concassé, fumée de tourbe, cannelle, esprit maritime indéniable.

Patrick 92%
Un whisky meilleur de gorgée en gorgée. Je trouve fantastique qu’on soit capable de goûter ainsi l’orge malgré que le whisky ait été âgé en fûts de xérès. Wow, superbe. Nez : De la belle orge avec de la cassonade, une très légère fumée et une touche légèrement fruitée. Bouche : Ici, la fumée est très présente et poivrée, avec de l’orge et de beaux fruits mûrs. Miam miam! Le tout, porté par une superbe texture. Finale : D’une très belle longueur, fumée et fruitée.

Springbank 12 ans Cask Strength Batch 21/62

55.4% alc./vol.
Bottled 12/04/21. Fruit d’un assemblage provenant de 50% de Ex-sherry cask et 50% Ex-bourbon cask.

André 90%
Même à 50/50 bourbon sherry, le bourbon prédomine au nez. Poires et ananas, compote de bananes, abricots, poivre. Encore une fois maritime et avec une touche minérale comme trouvé dans l’édition Local Barley. Quelques framboises et cerises en background. La bouche est mielleuse et très poivrée, maritime et salée, poires, pomme poire, bananes, vanille, fruits tropicaux, touche d’orange en finale de bouche. Belle texture grasse qui nappe bien le taux d’alcool. Finale souple et grasse, sur les fruits tropicaux principalement, le sel de mer et une pincée de poivre broyé.

Patrick 92%
Un superbe whisky présentant un très beau mélange de saveurs portée par une intensité bien mesurée. Nez : Une touche presque maritime, du caramel fumé, un peu de fruits… Wow, ça c’est un parfum alléchant! Bouche : Oh wow, un superbe mélange de fumée de tourbe poivrée et iodée, de caramel et une touche vineuse des plus agréables. En plus, la texture en bouche ajoute une couche à mon plaisir. Finale : D’une très belle longueur, fumée, poivré, fruité.

Longrow Peated – Batch 20/01

46% alc./vol.
Bottled 06/01/20

André 87%
Vanille et crème pâtissière, zeste de citron, tourbe terreuse, aspect maritime. Belle texture ronde et crémeuse. J’adore la tourbe citronnée, terreuse et maritime, à la fois iodée et sur les fruits de mer cuits sur le feu de camps et une fumée un peu crasseuse. La texture est vraiment hallucinante, mielleuse et presque sirupeuse. J’ai maintenant des notes de bananes et de sel de mer, de zeste de citron frais. Belle finale punchée et douce, sur l’ananas, le citron, l’iode et la fumée terreuse et crasseuse. Pour le prix, quel bon dram!

Patrick 87%
Si vous ne connaissez pas Longrow mais que le mot « peated » vous a charmé, vous ne le regretterez pas! Le style est Nez : De belles volutes de fumée de tourbe, avec du chêne et une touche très discrète de fruits tropicaux. Bouche : Ici aussi, une belle fumée de tourbe intense et fraîche, un peu de chêne et les fruits tropicaux plutôt bien camouflés. Finale : D’une belle longueur, fumée, fraiche et épicée.