Campbeltown

SMWS 93.174 Glen Scotia 8 ans

57.8% alc./vol.

 »Fortune Favours the Brave » – Distillé le 7 mars 2013, ex-fût de bourbon de 1er remplissage – 202 bouteilles

André 84%
On fait brûler des mottes de tourbe dans le foyer de la fermette? Fruits tropicaux dans un nuage de fumée de tourbe, notes herbacées et organiques, zeste de citron, ananas. En bouche, la texture est un peu quelconque, peu de structure, de support gras. Mélange d’herbe verte, de citronnelle, de sel de mer et de fumée de tourbe industrielle côtoyant un panier de fruits de mer. Palette aromatique limitée. Finale bizarre, sur des notes de cornichons fumés macérant dans la saumure.

Patrick 90%
Ça c’est du bon Glen Scotia ! Simple et efficace, j’adore ! Nez : Un beau mélange de fumée de tourbe et de sel de mer, ainsi qu’une touche florale et sucrée plutôt évanescente. Bouche :  Le sel est ici très intense, laissant la fumée au second plan.  J’y retrouve aussi du poivre, des herbes et des fleurs. Le tout est porté par une belle texture huileuse. Finale : D’une belle longueur, salée et fumée.

SMWS Glen Scotia 8 ans Campbeltown Malts Festival 2023

60.2% alc./vol.
« Lock, Stock & two smoking Funnels », Campbeltown Malts Festival 2023, Vintage 16-09-2014, First Fill Ex-Bourbon Barrel, 1276 bottles.

André 85%
Le nez ressemble pas mal à l’édition de l’année précédente. Sel de mer et zeste de citrons, fruits tropicaux dont le melon au miel, la poire et la papaye. L’aération permet de beaucoup équilibrer les saveurs et de dompter le taux d’alcool. Le fût de bourbon est encore à l’honneur en bouche avec son avalanche de fruits tropicaux à chair. Cendre de feu de foyer froid, iode, citron, compote de bananes, ananas flambé, vanille. L’alcool est beaucoup plus ressenti que dans l’édition 2022, ce qui assèche considérablement la sensation en bouche. Finale de bonne longueur, pointue, fumée et saline parfumée de fruits tropicaux.

Patrick 90%
Un superbe whisky offrant une belle complexité et une belle texture malgré son relatif jeune âge. Nez : Un bel assortiment d’arômes, avec une touche de fumée de tourbe, des fleurs, de la sauce teriyaki sucrée avec du miel, du thé chinois et des crevettes cuits dans le beurre.  Bouche : La fumée de tourbe est au premier plan, mais laisse tout de même une belle complexité de saveurs s’exprimer, telles que des oranges, des fruits de mets cuits au beurre, du caramel salé, des herbes aromatiques et une discrète note chocolatée. Le tout est porté par une belle texture huileuse. Finale : D’une belle longueur, fumée, salée et complexe. 

Kim 79%
Nez : mais pourquoi est-ce que ca me rappelle quand je volais du triple sec dans l’armoire de mes parents? Probablement à cause des effluves d’écorce d’orange, de citron frais et même un peu de poire jaune. Mais derrière se cache un fond de grain qui me rappelle de très jeunes whisky et ne me convainc pas. Bouche : ici aussi le grain est très présent, en plus d’une généreuse dose de sucre. J’ai un rappel de vin jaune, le petit côté astringent et terreux, ce qui me plaît quand même, mais ça reste débalancé.

Hazelburn 10 ans Embouteillé en 2024

46% alc./vol.
Triple distillation et maturation en Ex-Bourbon casks. Hazelburn est l’un des trois styles de whisky produits à Springbank, connu pour être triplement distillé et non tourbé, tandis que le single malt Springbank est distillé deux fois et demie et est légèrement tourbé, et le single malt Longrow est distillé deux fois et fortement tourbé. Édition de 9000 bouteilles.

André 88%
Petit pains aux bananes, ananas, miel et poires dans leur sirop. Sensation paisible au nez, céréales séchées et crème à la vanille. Simplicité et justesse. La texture en bouche est pulpeuse et ronde, pommes poires, vanille, sirop de poires, sorbet au citron, oranges et abricots. Très frais et équilibré. Belle finale souple et fruitée, tropicale, céréalée avec une pincée épicée. Superbe rétro-olfaction de fruits à chair. Un superbe whisky passe-partout pour initier les novices ou pour passer une soirée pas compliquée.

Kilkerran 8 ans Sherry Cask Matured – Batch #10

57.5% alc./vol.
Batch #10, 2023.

André 92%
Crissement intense ce Kilkerran. Comme j’ai déjà eu de mauvaises expériences avec des sherry cask gachés par des notes soufrées chez Kilkerran, j’attends l’uppercut des notes discordantes… Rien… Un sherry parfait, très gourmand et bold sur fond industriel. Si j’avais à comparer, je dirais que la première image que j’ai en tête ça serait un vieux Glendronach single barrel. Au nez; prunes et figues, fond terreux aux accents industriels, sucre résiduel, pâte de fruits. La texture… wow, beaucoup de corps et de structure. Gourmand et moelleux, très compact. L’alcool bien caché dans l’écrin fruité. Prunes, dates et figues, oranges sanguines, terreau d’empotage humide, marc de café, enduit à toiture et quelque chose d’industriel et légèrement crasseux, cannelle, poivre, caramel sirupeux et sucré. Très longue finale, remplie de prunes et dates, ensemble funky de Kilkerran, de bonnes épices bien équilibrées allié d’une intensité bien dosée et équilibrée. Définitivement une jolie perle ici.

Patrick 88%
Nez : Oh que ça sent bon ça! De la belle fumée de tourbe un peu « agricole », du gros xérès sirupeux, du caramel onctueux et un soupçon de vanille. L’ensemble est riche et profond. Bouche : Ok, ça ne fait pas juste sentir bon, ça goûte rudement bon aussi! Un superbe mélange de fumée de tourbe légèrement salée, du beau gros xérès onctueux, du caramel, un peu de chocolat au lait et les chaleureux épices du chêne brûlé. L’ensemble est jeune, mais très savoureux et j’ai l’impression que le taux d’alcool est 4-5 degrés plus bas. Finale : D’une belle longueur, fumée et fruitée.

Springbank 12 ans Cask Strength Batch #55

57.2% alc./vol.
Fruit du mélange de 70% de fûts de type ex-sherry et de 30% ex-bourbon casks.

André 89%
Nez crasseux et industriel au départ, s’adoucissant progressivement à l’aération. Oranges, citrons, poivre moulu sur fond de fumée de tourbe et de vanille crémeuse. L’apport des fûts de sherry est beaucoup plus importante en bouche qu’au nez; fruits secs, raisins séchés, pommes et oranges. On perçoit encore la fumée de tourbe, plus discrète et effacée et jumelée de sel de mer, d’embruns maritimes. L’alcool est vraiment bien maitrisé. La finale est très longue, un peu plus sèche. Fruits secs, vanille et céréales, abricots, oranges.

SMWS Glen Scotia 8 ans Campbeltown Malts Festival 2022

59.7% alc./vol.
« Changes Faster than a Chameleon », Vintage 11-09-2013, First Fill Ex-Bourbon Barrel, 1460 bottles.

André 86%
Nez citronné et salin, poires, oranges, ananas, miel, fumée de tourbe relativement posée, très tropical. Bouche herbacée sur fond minéral. Après une quinzaine de minutes à s’aérer, belles notes de pommes vertes et de sucre à glacer, embruns maritimes salins, fruits tropicaux. La texture reste tout de même pointue en bouche vu le taux d’alcool. J’adore les notes citronnées et orangées qui se sont également développées à l’aération. Finale sur le gingembre et le poivre, tropicale et épicée.

Patrick 89%
Un délicieux Glen Scotia, maritime comme je les aime! Des whiskys comme ça, j’en prendrais tous les jours! Nez : Un beau parfum maritime avec bien du sel, mais aussi des agrumes et un peu d’huile de colza. Bouche : Ici aussi, le sel est omniprésent, mais aussi du chêne craquant et épicé, du chocolat noir, du citron, de l’huile d’olive, du thé vert et des piments. Finale : D’une belle longueur, huileuse, salée et savoureuse.

Kim 80%
Nez: tarte au citron avec une immense meringue sur le dessus, noix de coco grillée, gousse de vanille et un soupçon d’anis moulu. Bouche : ça me semble jeune, le bois est présent mais pas super bien intégré. Toutes les promesses que j’avais au nez cèdent place à du bois vert, de la paille et du sucre de canne.

SMWS 93.200 Glen Scotia 9 ans

61.1% alc./vol.
‘’The Western Shore of the Kitchen Sink’’, Distilled 01-09-2013 from 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, 207 bottles

André 89%
Médicinal sans être dans l’excès, maritime également, évidemment bien fruité et tropical avec l’apport de l’Ex-bourbon barrel au travers des notes d’oranges, d’ananas, de poires, citron et de miel vanillé. Léger apport salin qui rappelle les origines maritimes tout près de la distillerie. Belle texture en bouche, bien ronde sans être super huileuse, plutôt charnue, style fruits à chair pulpeux. L’alcool est bien caché sous les sucres de fruits naturels. Avalanche de fruits tropicaux et à chair, miel sucré, citron et agrumes, antiseptique et odeur qui rappelle l’hôpital accompagné d’un soupçon végétal. Plus le whisky s’aère, plus il devient doux et se raffine, des notes d’ananas et de melon au miel deviennent prédominantes. Finale citronnée et vanillée, tarte au citron et meringue peut-être? Un whisky à savourer avec patience mais qui récompense en retour. À la croisée d’Islay et des whiskies des islands.

Patrick 92%
Wow, un whisky maritime comme j’en ai rarement vu. Trèèèès maritime, très intense, savoureux et bien bâti.  Nez : Un beau whisky maritime, des agrumes, des anchois et une petite pincée de sel. Bouche : Un beau whisky huileux, salin et légèrement fumé, du pamplemousse, une touche médicinale, du chêne brûlé et de très discrets raisins. Finale : D’une longueur moyenne, salée et avec une touche d’agrumes.

Glen Scotia 12 ans Icons of Campbeltown – Release No.1 – The Mermaid

54.1% alc./vol.
Maturation initiale en Ex-Bourbon Cask et affinage en Ex-Palo Cortado Sherry Casks.

André 83%
Superbe nez, gorgé de framboises et de cerises, réglisse et cannelle, compote de pommes sur fond tropical d’agrumes, citron et ananas. La bouche est franche, les épices de bonne force. Gingembre, poivre, fruits séchés, miel, ananas, oranges, sirop de cerises et compote de pommes. Bonne touche de soufre en bouche que l’on retrouvera aussi en finale. À l’aération, belles notes de caramel et de cannelle, sel de mer et accent minéral, fruits séchés et d’intenses notes d’orange. J’ai de la difficulté à m’expliquer d’embouteiller un whisky avec de telles notes soufrées. Lors de nos dégustations plusieurs personnes ne perçoivent pas de telles notes. Personnellement, mes sens y sont très sensibles. Dommage car pour le reste, cela demeure un bon whisky, pas exceptionnel mais qui vaut définitivement l’essai.

Patrick 89%
Ce n’est pas du tout ce à quoi je m’attendais! Alors, à mon premier essai, j’ai été un peu déçu. Mais quand j’y suis revenu en laissant mes attentes de côté, j’ai été comblé ! Peut-être aussi fallait-il le laisser respirer un peu? Enfin, je suis bien content de l’avoir gagné à la loterie de notre monopole d’état (note, au moment d’écrire ces lignes, il était facilement disponible en Alberta!) Nez : Le nez est très sucré, en fait fruité et chocolaté! J’y retrouve aussi du caramel, de la vanille, de discrètes noix et une subtile, délicate, effacée, voire pudique note maritime. Bouche: Le sel marin est ici définitivement moins discret. Il est accompagné des notes de beaux fruits mûrs sucrés du xérès, de noix, de caramel et de vanille. Finale : D’une très belle longueur, boisée et fruitée.

Springbank Local Barley 10 ans 2021

51.6%
Maturation en Ex-Bourbon Barrels, édition limitée de 15,000 bouteilles. Orge de type Belgravia provenant de la Glengraigs Farm.

André 91%
Superbe nez d’abricots et de poires au miel, orange et grains de céréales séchés nappés de miel. Très doux et délicat. La bouche est wow! Huileuse, fumée et hyper fruitée. Pommes vertes, cantaloup, ananas, citron, abricot, sucres naturels. Le tout s’accompagne d’un p’tit sparkling funky et de belle fumée de tourbe bien prononcée en fond de bouche. L’alcool est bien maitrisé, la texture sublime. Finale sur les fruits tropicaux, le citron et le melon au miel, les grains de céréales fumées. Définitivement, le bourbon cask sied bien à Springbank.

Patrick 87%
Un très bon scotch d’un style très pur et savoureux. Je pourrais en boire toute la soirée!  Nez: Vanille, discret caramel salé, chêne et une touche de plastique. Bouche : Des agrumes, du chêne, des notes terreuses, de l’huile de lin, une touche minérale et un peu de sucre blanc. Finale: D’une longueur moyenne, boisée et pleine d’agrumes. 

Glen Scotia 25 ans

48.8% alc./vol.
First Fill Ex-Bourbon barrels.

André 85%
La première minute à sentir, j’ai trouvé le whisky un peu bizarre alors j’ai laissé 30 minutes à respirer avant d’y revenir. Compote de poire et terre mouillée, oranges, bois mielleux et tannique, oranges sanguines, et fruits tropicaux à chair. En bouche, c’est à la fois huileux et épicé, gingembre très présent. Les notes de fumée de tourbe sont terreuses, l’accent maritime salin confirme la provenance côtière du whisky. Poires, agrumes, oranges sanguines, zeste de citron. Après 45 minutes, grosses notes de sucre à glacer. Finale salée et terreuse, bien fruitée et tropicale. Whisky difficile à analyser et qui demande beaucoup de temps d’aération.

Patrick 84%
Un whisky délicieux et assez complexe. Toutefois, la texture plutôt aqueuse me déçoit considérant son grand âge. Nez: Un arôme marqué par une subtile touche de fumée de tourbe, un zeste d’embruns marins, de chêne, de sucre blanc et de subtils fruits tropicaux. Bouche : Ici aussi, la fumée de tourbe monte une belle intensité bien mesurée, laissant aussi de la place à des pommes vertes, des fruits tropicaux et du chêne craquant. La texture en bouche laisse toutefois quelque peu à désirer. Finale : D’une belle longueur, fumée et pleine de bois sec.