Tullibardine The Murray 2008-2021

56.1% alc./vol.

Patrick 87%
Un classique que ce whisky, un beau gros “in your face” bourbon-cask-strength. Nez : Des herbes, de la vanille, du bonheur! Bouche : De belles herbes fraîches, du chêne sec, de beaux fruits exotiques et un peu de sucre. Finale : D’une longueur moyenne, boisée et discrètement fruité.

Tullibardine 15 ans

43% alc./vol.

Patrick 88%
Un très bon whisky, qui m’a fait penser à certains des meilleurs “The Murray”, mais à un taux d’alcool plus civilisé. Nez : On reconnaît la distillerie dès le premier arôme, avec son mélange de fruits tropicaux, de fleurs séchées et de chêne sec. Bouche: Porté par les épices du chêne, les fleurs séchées et de vieux fruits discrets font de ce whisky une valeur sûre pour l’amateur du style “bourbon cask”. Finale: D’une longueur moyenne, assez florale.

Johnnie Walker 12 ans Black Label Sherry Finish

40% alc./vol.

Patrick 90%
Non mais, avec Johnnie Black, on ne se trompe jamais avec ça! Avec plus de xérès? Oui oui oui! J’en ai acheté une bouteille sur le champ! Nez : Oh wow, le superbe parfum de Johnnie (légère fumée, malt, chêne) avec une dose de fruits frais et sucrés plus intenses que d’habitude. Bouche : Oh. Du Black superbe, mais plus riche et plus profond que la version régulière. Finale: D’une belle longueur, avec du chêne, de la fumée discrète et une touche de fruits mûrs.

Oban Distillers Edition 2007-2021

43% alc./vol.

Patrick 88%
Un autre classique annuel d’Oban que j’aime bien. Nez : Dernière de fruits mûrs, de sucre exotique et de chêne chaleureux. Bouche : Chaleureux et boisé, plein de beaux fruits mûrs d’orange et d’épices. Finale : D’une belle longueur, orangée et boisée.

Grant’s 12 ans Triple Wood

40% alc./vol.

Patrick 80%
Un bon dram. Mais rien pour être excité non plus. La bouteille est belle, c’est au moins ça. Nez : Oh boy, un parfum de scotch anonyme, avec un mélange de fruits, de vanille et de chêne. Bouche : Plus intéressant ici, le scotch présente un beau mélange de chêne, d’épices, de fruits mûrs, le tout complété par une pincée de sucre. Finale : D’une longueur moyenne, boisée et fruitée

Grant’s 8 ans – Sherry Cask Finish

40% alc./vol.

Patrick 81%
Un scotch honnête, du genre parfait pour une soirée dans un bar à l’étranger quand il n’y a rien d’intéressant en arrière du bar. Nez : Un beau parfum de blend écossais fruité et vanillé, voir crémeux. Bouche : Boisée, fruitée et vanillée, le jeune whisky de grain est aussi très présent. Finale : D’une longueur moyenne, plutôt boisée et légèrement sucrée.

Glen Garioch 18 ans – The Renaissance 4th Chapter

50.2% alc./vol.

Patrick 88%
Un superbe Glen Garioch très complexe et bien balancé. Nez : Un parfum très complexe, avec un mélange ahurissant de noix de coco, miel, fleurs, fruits tropicaux et sirop d’érable. Bouche : Portées par le bois, une tonne de saveurs se présentent en même temps pour mon plus grand plaisir: miel, fleurs, fruits tropicaux, noix de coco encore “vertes” et quelques épices. Finale: D’une belle longueur, boisée, épicée et subtilement fruitée.

Jura 12 ans

40% alc./vol.

Patrick 82%
Un bon dram, qui semble toutefois plus jeune que son âge et dont la texture est un peu trop aqueuse. MAIS, ça demeure un bon mix de saveurs que j’ai eu bien du plaisir à le boire. Nez : Un mélange relativement complexe de miel, de fruits tropicaux, de chocolat et de fumée vraiment, mais vraiment discrète. Bouche : La fumée de tourbe est ici plus présente, ainsi que de beaux fruits caramélisés nappés de chocolat. Finale : Un peu courte, marquée par le chocolat et de la fumée subtile.

Jura Journey

40% alc./vol.

Patrick 75%
Je suis en maudit après le champion qui a décidé d’embouteiller ça. Genre, 7-8 ans de plus, et ça aurait pu être bon. A éviter à tout prix. Nez : Trèèèès jeune malt, avec des fruits tropicaux et des agrumes. Bouche : Oh fuck que c’est jeune ça. New make, malt et fruits tropicaux. Finale : D’une longueur moyenne, marquée par le new make.

Tamnavulin Double Cask Batch #0308

40% alc./vol.

Patrick 79%
Un whisky d’entrée de gamme… Qui ne donne pas le goût d’explorer le reste de la gamme. Nez : Parfum de jeune whisky, avec des pommes et du miel et une goutte de marmelade à l’orange. Bouche: La marmelade à l’orange prend ici le premier plan, avec une bonne dose de chêne chaleureux et un peu de sucre. Finale: Un peu courte et boisée.