Culture

Rich Mole – Whisky Wars of the Canadian West – Fifty Years of Battles Against the Bottle

Heritage House Publishing Company – 2012

Patrick 90%
Au travers de délicieuses anecdotes, ce livre présente la colonisation de l’Ouest Canadien comme je ne l’avais entrevue. Il nous rappelle la place centrale qu’avait l’alcool à ce moment et comment le Canada, même à ses frontières, est différent des États-Unis. J’ai d’ailleurs trouvé particulièrement savoureuse l’histoire des trafiquants d’alcool américains qui se sont convertis en voleurs de banque lorsqu’ils ont réalisé que personne ne portait d’armes à feu au Canada! Bref, un must have pour l’amateur d’histoire, et un bon moment de lecture pour tous les autres.

Stefan Van Eycken – Whisky Rising – The Definitive Guide to the Finest Whiskies and Distillers of Japan

Cider Mill Press – 2017

Patrick 91%
Premièrement, un mot sur l’auteur : il s’agit de l’Expert (emphase sur le « E » majuscule) en matière de whisky japonais. Peut-être y a-t-il des auteurs japonais qui en savent plus que lui, mais ils n’ont jamais été traduit. Bref, si vous n’acheter qu’un seul livre sur le whisky japonais, c’est celui-ci qu’il vous faut. Par exemple, la portion sur l’histoire n’est définitivement pas un copié-collé des autres ouvrages : de nombreux faits jamais mentionnés ailleurs s’y retrouvent. De plus, rares sont les livres qui mentionnent autant de distilleries (une vingtaine). Le seul problème avec cet ouvrage, est que vous réaliserez cruellement qu’au Québec, vous n’aurez jamais à ces whiskys, même si vous êtes prêts à y mettre le prix.