American Distilling Institute et Quarry Books 2019
Patrick 87%
Le livre idéal si vous souhaitez en savoir plus sur la distillation en général, en particulier pour tous les autres types de spiritueux que le whisky. Cela étant dit, ça dépend de votre niveau de connaissance : A la lecture de la première édition en 2009, j’avais trouvé le contenu impressionnant. 10 ans plus tard, je trouve maintenant qu’il s’agit « d’une bonne introduction »…
Appetite – 2020
Patrick 89%
J’ai dévoré ce livre en quelques jours et, au désespoir de ma femme, changé nos plans de vacances pour visiter quelques distilleries ! J’y ai trouvé un tas d’informations pertinente, un must pour les amateurs de whisky qui veulent en savoir plus sur les micro-distilleries canadiennes. Seul reproche, j’aurais aimé plus de détails sur les produits offerts par ces distilleries (ce qui est tout qu’un défi, je l’admets), mais surtout sur les whiskys produits, voir les projets de whiskys. Ceux-ci étant par leur nature même des projets à long terme (au moins 3 ans de vieillissement), un effort en ce sens aurait été pertinent.
Penguin Books – 2018
Patrick 92%
Un livre tel que je souhaiterais que tous les livres soient : instructif, amusant, pertinent et facile à lire. Tel que le titre le laisse deviner, ce livre revoit l’histoire de l’humanité au travers du prisme de la consommation d’alcool. Bref, des histoires de beuveries, de vomi, mais aussi de révolutions et de têtes coupées. Bref, de quoi intéresser tout autant les passionnés d’histoire, les amateurs d’alcool ou simplement tout le monde en quête d’une bonne histoire à raconter au prochain 5 à 7! Un livre à 50% référence historique, et à 50% humoristique, que demander de plus? Ma femme, qui n’aime pourtant les spiritueux, m’a même volé ma copie du livre pour le lire! Bref, une lecture qui vous fera passer un bon moment et qui vous permettra d’avoir l’air d’un érudit lors de votre prochaine beuverie en lâchant « digne d’un bar Sumérien », ou en lui donnant une thématique rappelant un convivium romain. Je ne pourrais rendre justice à cet ouvrage sans en citer quelques extraits. Le premier fait référence à Babur, roi musulman du Tajikistan au 16ème siècle : « You see, Babur liked to massacre his enemies and build towers out of their skulls. Today, you’d call it a trademark or perhaps a gimmick. […] (Babur) drank on horseback, in palaces, in boats, on rafts, up mountains and down ravines. Babur loved to booze.”. Et une bonne façon de conclure cette évaluation serait d’utiliser une citation du livre provenant de l’ancienne Égypte: “For your soul! Drink, become perfectly drunk. »
Éditions du Chêne E/P/A – 2017
Patrick 90%
Tout comme « Culture Whisky » du même auteur, il s’agit d’un livre à mi-chemin entre le récit de voyage et une analyse socio-culturelle de l’univers du rhum, tant au niveau de sa production que de sa consommation. Et tout au long du livre, on se dit que nous aussi, on devrait lever l’ancre et faire un petit tour des Caraïbes! Si un livre m’a donné le goût du voyage, c’est bien celui-ci! Pour ceux qui ont fait le tour des livres de référence « traditionnels »