benriach

60.4% alc./vol.
‘’Stealth truffle pig’’, Distilled 14/01/2008, from 1st Fill Charred Red Wine Barrique, 267 bottles

André 90%
Superbe nez! WOW! Compote de fruits rouges, oranges, prunes et raisins secs, cerises marasquin, cassonade et chocolat. La bouche se poursuit sur les fruits rouges séchés, framboises, cerises, prunes et raisins couronnés de bonnes et belles épices poivrées. Au gorgées subséquentes, cosses d’oranges trempées dans le chocolat, fine sensation vieillotte et poussiéreuse, chili flakes, puis melon au miel et abricots. Longue finale, incroyablement douce pour le taux d’alcool, épicée et poivrée.

Patrick 92%
Un superbe BenRiach, j’aurais dû en acheter une bouteille de plus. Mais n’y cherchez pas un BenRiach traditionnel (si ça existe)! Nez : Oh! Quel beau parfum : Du beau vin rouge frais, genre la bouteille que tu n’as pas finie la veille et que tu as mise au réfrigérateur en attendant. Avec aussi une touche de cire à plancher, des piments rôtis et quelques noix. Bouche : Oh (encore!) mais à cause que c’est surprenant! Un superbe mélange de vin, de bois, de cendre, de poivre et d’herbes. Finale : D’une belle longueur, d’une belle intensité. Riche et superbe, je vous veux plus.

Martin 90%
Nez: Pierre lavée, céréales, fruits rouges mijotés, oranges, raisins et bois sec. Cerise, cacao et grain. Vachement envoutant. Bouche: Sucre brun, raisins, cuir et pruneaux. Bois, légère tourbe, épices, chili et paprika fumé. Comme un vin chaud aux épices de Noël. Finale: Bien poivrée et fruitée, boisée et musclée, sur des notes marquées de vin fortifié et de chêne sec. Équilibre: Sur la coche comme on dit. On se trompe rarement avec des barriques de vin rouge 😉

59.5% alc./vol.
« Ultimate Cream Tea » – Distillé le 29 septembre 2009, 1st fill barrel, 208 bouteilles

André 84%
J’sais pas si la SMWS était en manque de liquidités pour être aussi pressé d’embouteiller ce fût mais le résultat est juste décevant à 160$ pièce. Manque de profondeur et de tonalités, un peu brut dans sa présentation générale, rien qui fait honneur au BenRiach réveillé par Billy Walker et ses comparses. J’ai l’impression de goûter aux premières éditions soporifiques qui avaient fait, à l’époque, que j’avais relégué cette distillerie aux oubliettes. Le nez est franc, notes de poires et de pêches, vanille rêche, une touche citronnée, biscuits aux beurre, bananes, ananas et miel. La ferveur du nez s’est calmée en bouche qui offre une texture crémeuse agréable, de belles notes d’oranges et d’ananas, fruits tropicaux, miel, sirop de poires, caramel, agrumes qui se poursuivent dans une montée d’épices et de bois de chêne séché. Longue finale, fruitée et épicée, poivrée même.

Patrick 87%
Un très bon whisky, très complexe et très bien équilibré. Nez : Un beau parfum de crème caramel servi avec de beaux fruits des champs mûrs. Bouche : Du bois, du gingembre, du sirop d’érable… Pas tout à fait à la hauteur du parfum, mais tout de même très bon. Finale : Une belle finale boisée avec du sirop d’érable.

Martin 89%
Nez: Ooh, caramel et xérès. Petits fruits des champs, vanille et cacao. Fleurs et chêne. Gâteau forêt noire. Bouche: Chocolat et vanille, belles épices en crescendo, raisins goulus et cuir bien tanné. Légère fumée de tourbe. Finale: Comme bien des cask strength, chaude et bien poivrée. Elle nous emmène sur des notes de bois, de vin et de cuir fruité. Équilibre: Bien dosé, intensité mémorable. Un bourbon cask qui nous tient solidement par les burnes.