56.5% alc./vol.
Version heavily peated de Glen Scotia, maturation initiale pendant 7 ½ ans en First Fill Ex-Bourbon casks et affinage de 12 mois en PX Sherry Casks. Édition limitée de 24,000 bouteilles.
André 90%
Très intéressant et singulier. Il me faut plusieurs minutes pour décortiquer le tout et mettre en place les saveurs et impressions. Au nez, des notes de melon au miel, de pommes et petits fruits sauvages, oranges confites, confiture de citron et ananas. Pour l’instant, la fumée de tourbe est relativement discrète. La bouche est moelleuse mais étrangement plus épicée aussi, boisée également. Citron, melon au miel, miel, mangue, abricots, puis mélange de sel de mer, de chocolat noir et de terreau humide, puis une belle montée franche de la fumée de tourbe. Finale remplie d’oranges et de sel de mer appuyé de passablement d’influences boisées. J’adore la diversité des saveurs et ce qu’elles évoquent, surtout les racines géographiques du whisky. Superbe équilibre et une texture divine de surcroit.