Auteur : André

Glenrothes Vintage 1994-2006

43% alc./vol.
Embouteillé en 2006.

André 84%
Immensément fruité, se donne entièrement et passionnément. Fraises, pruneaux, baies sauvages et raisins mauves (un peu dans le même style que le Glenfarclas 25 ans) accompagnée de vanille.

Patrick 85%
Pas de fumée… Oui, en effet, on dirait du sarrasin! Encore plus marqué au goût. La finale est intense mais courte. Vanille caramel.

Martin 87%
Nez: Marmelade d’orange, amande douce et un trait de chêne épicé. Bouche: Onctueuse, avec des vagues de raisins secs, de vanille crémeuse, de fruits des champs et de muscade. Finale: En crescendo, chaleureuse, sur le bois cramé et une pointe de gingembre. Équilibre: Un dram harmonieux, fluide et tout en douceur, un Glenrothes représentatif de son époque, sans éclat majeur mais impeccablement maîtrisé.

RV 86%
Honeycomb, poussière cireuse traditionnelle de la distillerie et ses agrumes. Le corps est très ferme, avec un beau jeu d’épice et de sucré. Très belle balance, comme son finish, un autre digne représentant de la distillerie, par contre, j’aimerais peut-être voir Glenrothes prendre de plus gros risques, quitte à devoir endurer une ou deux piètres bouteilles pour en trouver une qui parviendra finalement à mon top 5.

Glenrothes Vintage 1994-2007

43% alc./vol.
Embouteillé en 2007.

André 86%
Nez mielleux et très fruité tout comme la bouche; oranges, pêches, nectarines, coconut, beurre de pommes. Le genre de whisky qu’on aime un peu, ou beaucoup mais qu’il est difficile de détester. Finale simple mais généreuse. The girl next door ?

Patrick 85%
Au nez, fruits mûrs, caramel, citron… Au goût, très caramélisée, puis agrumes, puis retour vers les fruits mûrs en finale. Vraiment très sucré. En finale, le caramel et le sucre masque les subtilités qu’on espérait entrevoir… Je me répète, mais… Pourquoi pas quelques points d’alcools de plus?

RV 84.5%
Une petite bouteille attrayante, qui malgré un comportement très conservateur sait attirer mon œil (et mes papilles) avec sa superbe parure et son joli sourire. Pommes, grain et muscade au nez, et un peu de Glengoyne. À la limite, de la rhubarbe. La bouche est beaucoup plus sèche (encore la poussière traditionnelle du Rothes) mais se termine par une excellente crème caramel. En finale on retrouve le grain, davantage sucré, avant un petit fond d’épice intéressant. Dans le reste de la lignée de ses sœurs, difficile de rester insensible.

Glenrothes Vintage 1994-2009

43% alc./vol.
Distilled October 1994, bottled 2009. Située au coeur du Speyside, dans le petit village de Rothes, entre Elgin et Aberlour, Glenrothes fut fondée en 1879. Ravagée par un incendie en 1962, la distillerie fut reconstruite puis agrandie à deux reprises, en 1963 et 1980. La salle de distillation fut alors équipée de 10 alambics. Ce single malt de caractère a toujours été considéré comme un excellent malt pour les blended whiskies et notamment pour le Cutty Sark.

André 86.5%
Nez grand public et sans prétention; chocolat au lait, xérès, pommes & oranges, belle poires fraiches, cannelle, accompagné de belles notes d’agrumes et d’épices. La bouche est très douce, agréable sensation un peu goulue de caramel et de toffee, mélange de cerises et d’oranges, miel, toffee, caramel, les poires nappées de miel, prunes séchées. Ces saveurs très douces servent de toile de fond aux épices soutenues dont principalement le gingembre qui prendront place au fil des gorgées sans monopoliser la bouche. Finale hyper douce et texturée mais nuancée par de bonnes notes d’épices. Un single malt très agréable, de belle confection, bien structuré et sans trop de flafla.

Patrick 89%
Un superbe Glenrothes, riche, complexe et superbement balancé. Nez : Beau caramel sucré, avec quelques fruits mûrs et un peu de vanille. Bouche : Caramel épicé et sucré, avec un peu de fruits et de vanille. Et une touche salée plutôt agréable. Finale : D’une longueur moyenne, avec de belles notes de caramel salé.

Martin 88%
Nez: La texture se présente déjà au nez dans toute sa richesse. Pommes rouges et sherry, framboises, cannelle, caramel et cacao. Bouche: Malt grillé, miel et bois, caramel goulu, épices franches, touche de cuir tanné et d’infime tourbe. Prunes et gingembre. Finale: Le gingembre se transpose rapidement sur la finale longue et chaleureuse, présentant aussi bois, caramel, cuir et chair de fruits rouges. Équilibre: Une bien belle complexité, un malt bien monté, avec des saveurs bien définies, pour un public qui est prêt à se laisser séduire.

Glenrothes Vintage 1998

43% alc./vol.
Dernier né de la distillerie Glenrothes, ce millésime 1998 marque l’arrivée du nouveau Master Distiller de la distillerie, Gordon Motion. Distillé pour la première fois en 1879, The Glenrothes fut longtemps connu dans l’industrie du whisky pour la qualité de son single malt qu’en fit l’un des « Class A Malts » les plus recherchés par le s Master Blenders. Cette reconnaissance est le fait d’un mode distillation très lent qui permet d’obtenir un distillat particulièrement doux et fruité. Jusqu’aux années 90, une seule mise en bouteille, alors âgée de 12 ans, est commercialisée. Mais en 1994, Berry Bros & Rudd, alors responsable de la marque The Glenrothes, un nouveau flacon aux formes rondes et généreuses, arborant un millésime 1979 est introduit sur le marché. Ce millésime exprime la vision de la maison Berry Bros & Rudd connue de par le monde pour la qualité des sélections qu’elle effectue pour ses vins. Audacieuse, cette démarche remet en cause la notion d’âge, derrière laquelle la majorité des single malts se cachent, et le mien perçu par les consommateurs entre « âge » et maturité aromatique d’un single malt.

André 81%
Une belle rousse portant un parfum épicé. Il y a quelque chose d’agressif dans cet embouteillage, quelque chose à lequel Glenrothes ne nous a pas habitué. Un nez brusque que les arômes de fruits ne parviennent même pas à cacher. Tangerines roulées dans le miel et les épices. Le toffee apparait progressivement à mesure que l’alcool s’évapore. Texture plate en bouche, sans grande expression, heureusement réchappée un peu en finale. Pas de surprise par contre, mis à part un brin de citron et un off-key dans l’ensemble. Un Glenrothes bien décevant.

Patrick 88%
Parfum intense de caramel boisé très sucré. En bouche, le sucre et le caramel sont très présents, mais aussi le bois carbonisé. La finale, d’une longueur moyenne, s’étire sur le caramel et de petites notes de brûlé. Un whisky très bien équilibré, qui n’offre rien de bien original, mais qui demeure tout de même très efficace. Idéal pour ceux qui ont la dent un peu sucrée.

Glenrothes Whisky Makers Cut – The Soleo Collection

48.8% alc./vol.
First Fill Sherry Casks.

André 84.5%
Je ne sais pas si on tente le même coup que chez Macallan mais encore une fois l’équipe de marketing se sont vraiment défoncés avec les noms pour les whiskies sans mention d’âge. Après avoir passé tous les noms de danseuses, (Ruby, Sienna, Gold et Amber), on est à passer toutes les tâches de la distillerie. Quel hasard, cette distillerie appartient elle aussi au Groupe Edrington, qui détient aussi Macallan… Cette version …presque cask strength… (pouet, pouet) présente une approche de fruits secs, au nez, d’oranges et de noix, vanille, raisins secs et pâte de fruits, chocolat au lait, du gros xérès entier qui monopolise pas mal la totalité des narines. La bouche est pâteuse et résineuse, bizarre et difficile à expliquer comme rendu, avalanche de fruits secs et de raisins, chocolats fourrés à la pâte d’oranges, vieux cuir, vanille, abricots, cassonnade et cannelle. Finale de bonne longueur, un peu monotone sur les fruits secs omniprésents et une touche de bois de chêne épicée. Une étrange tangente cette décision de revenir sur des age statement plutôt que de garder la notion de vintages qui donnaient une particularité à ce whisky qu’éclipsent bien de ses voisins du Speyside.

Patrick 91%
J’aime. A ce prix-là, je m’en prends une bouteille tout de suite! Nez : Chocolat au lait, un peu de xérès et une touche de vanille. Bouche : Wow! Chocolat noir, xérès bien vieillit, vanille, chêne et un peu de cassonade. Finale : D’une belle longueur, marquée par le xérès et le bois.

Martin 89%
Nez: Raisins secs, xérès et cuir, avec une vague pointe de fumée de tourbe un peu gênée. Un peu d’orange, de muscade et de chocolat. On vise une impression d’opulence. Bouche: Texture ok, dattes et raisins, épices, fumée et bois. Miel sirupeux et caramel. Astringence du sherry cask qui fait saliver à souhait. Finale: Xérès, chêne, vanille, vieux cuir, fumée de tourbe. Les épices règnent en roi et maître pour chapeauter le tout. Équilibre: Vraiment un bon scotch. Bien que la tendance soit aux NAS et aux whiskys avec des appellations telles que « reserve », « small batch » et « whisky maker », ici je crois qu’on a droit à un maudit beau dram, si bien sûr le prix honnête est au rendez-vous.

Glentauchers 15 ans (ancien embouteillage Allied Domecq des années 80)

46% alc./vol.
La distillerie Glentauchers fut mise en sommeil par United Distillers en 1985, puis vendue à Allied Domecq en 1989. Les malts de cette distillerie sont rarement mis en bouteille en version officielle et sont généralement utilisé dans des assemblages. Glentauchers est la pierre angulaire du Blended Whisky Teacher’s.

André 86%
Nez gorgé de vieilles oranges de sherry très bien équilibré, de compote de bananes, miel chaud, de jujubes et de Sprite au citron effervescent. La bouche est épicée et expose de grosses notes de fruits séchés. Oranges sanguines, prunes, sucre pétillant, agrumes, abricots, bananes. La finale, malheureusement un peu courte, mélange les fruits tropicaux et les fruits rouges séchés.

Glenturret 10 ans (ancien embouteillage)

40% alc./vol.
Highlands, 1775. Ce single malt provenant de l’assemblage de fûts ayant contenu du bourbon est la dernière version officielle de la distillerie.

André 76%
Ça goûte le Vieux. Merci aux parents de RV qui me l’ont rapporté directement d’Écosse. Aucun commentaires supplémentaires, mis à part la déception. Des fois le silence est d’or.

RV 77%
Quelque chose qui rappelle la bière? Ouais, le petit goût de bière est intéressant… mais sans plus.

Patrick 83%
Léger, herbeux… épices? Menthe…

Glenturret 10 ans Peat Smoked – 2020 Maiden Release

50% alc./vol.

André 77%
Ouf… quelle tourbe bizarre, qui me rappelle certains Ledaig. Grosses notes terreuses accompagnées de zeste de citron et de chocolat au lait et de tourbe maritime. Très singulier et bizarre. La texture est liquide et anonyme, les saveurs sont simplistes; vanille, miel, citron et terre mouillée, bois de chêne séché. Point positif, l’alcool est bien intégré et peu ressenti. Finale relativement courte, saveurs délavées, ternes et sans attraits.

Patrick 86%
Très bon, mais semble plus jeune que son âge. Un bon whisky de tous les jours. Nez : Une belle fumée de tourbe riche et savoureuse, avec des agrumes et de la bruyère. Bouche : Porté par une belle texture huileuse, une riche fumée de tourbe légèrement salée, avec du chêne, des épices et une bonne dose d’agrumes. Finale: D’une belle longueur, s’étire longuement sur la fumée de tourbe et les épices.

Martin 84%
Nez: Belle tourbe terreuse et iodée à la fois. Chocolat et agrumes, vanille et vent maritime. J’aime bien! Bouche: La texture laisse un peu à désirer, mais de belles notes de tourbe et de varech ouvrent le bal. Citron, pierre lavée, vanille et chêne sec continuent. Poivre noir pour clore cette partie de la campagne. Finale: De longueur moyenne, elle compense avec la tourbe et les épices. Bois sec et citron. Équilibre: Un beau « peated daily dram ». Dépendamment du prix, un bon scotch tourbé pour soit se clencher les mercredis soirs ou bien cuisiner avec!

Glenturret 12 ans – 2022 Release

46% alc./vol.
Vieilli dans une combinaison de American Oak Hogsheads et de European Oak Casks.

André 86%
Raisins de Corinthe et chocolat au lait assaisonné de noix grillées, oranges, prunes trempées dans le caramel. Bouche clairsemée au départ puis plus soutenue par de bonnes épices de cannelle et de gingembre. Prunes, cerises, noix, caramel et chocolat, tonne de fruits secs. La texture devient plus grasse et bien épicée avec les gorgées suivantes. Je trouvais le sherry un peu bizarre au départ mais le tout se rééquilibre en bouche. Les tonalités d’épices du European oak sont vraiment présentes en finale de bouche, qui s’assèche passablement en se gorgeant de poivre. Légère touche de sulphur en rétro-olfaction et fortes notes d’oranges.

Patrick 89%
Wow, je suis content de mon achat! Que dire de plus ??!! Nez : Un délicieux parfum sucré, avec du sucre d’orge, de la noix de coco et de fruits tropicaux. Bouche: Du beau bois épicé, du gingembre, du sucre d’orge et quelques fruits tropicaux. Le tout, porté par une belle texture crémeuse. Finale: D’une belle longueur, chaleureuse, fruitée et sucrée.

Martin 88%
Nez: Raisin sec, caramel, écorce d’orange et pain grillé, avec une noix de beurre sul’ top. Bouche: Parmi les notes figurent le chocolat noir, la figue séchée, les noix et une pointe de gingembre confit. La texture supporte le tout avec richesse et velours. Finale: Persistante, boisée, légèrement tannique, avec une touche de muscade et de poivre rose. Équilibre: Un dram élégant et bien construit, où la générosité du sherry s’exprime sans excès, soutenue par une belle profondeur maltée. Un bon exemple de sherry cask, ça c’est certain.

Glenturret 15 ans – 2021 Release

53% alc./vol.
Composé d’une combinaison de Refill Casks et de First Fill European Oak Casks.

André 88%
Nez puissant et bien statué. Mélange de fruits hétéroclite; ananas, pommes, cerises, oranges. Bouche crémeuse et bien texturée; sirop de poires et ananas en conserve, chocolat à l’orange, fruits rouges séchés. L’alcool est bien niché dans l’édredon fruité, son apport est agréable sans être trop bien ressenti. En revenant au nez, j’ai des notes de fruits pâteuses et grasses bien agréables et beaucoup de caramel également. Belle longue finale de cannelle poivrée, de filling de tarte aux pommes et de compote de cerises-prunes. Très belle édition qui reconforte avec la distillerie.

Patrick 88%
Un très bon whisky dont j’ai spécialement apprécié le parfum. Chaleureux et débordant de saveurs. Nez: Torrieux, ça sent rudement bon ça! De la pomme caramel, des fruits tropicaux et de la vanille. Bouche: Du beau xérès chaleureux, des pêches dans le sirop, du chêne, des épices et une goutte de vanille. Le tout est porté par une belle texture. Finale : D’une belle longueur, chaleureuse et fruitée.

Martin 89%
Nez: Fruits secs, cuir usé, écorce d’orange et noix de muscade. Cannelle et cassonade. Bouche: Ample et veloutée, mêlant dattes, chêne toasté, chocolat noir et un filet de sirop d’érable. Finale: Longue, chaleureuse et légèrement épicée, avec des notes de tabac aromatisé et de figue. Fumée, chêne et cuir. Équilibre: Un sherry cask bien mené, complexe mais accessible. Un dram qui incarne un style riche et résolument classique.