43% alc./vol.
Maturation en Ex-bourbon cask, Édition limitée de 1280 bouteilles.
André 88%
Gâteau aux bananes, pêches, abricots, poudre des gommes Bazooka, sucre à glacer, fruits à chair fraiche, beau miel onctueux. Bouche pulpeuse et fruitée, duquel émerge de bonnes notes poivrées et épicées. Le backbone du whisky est tout de même sucré (encore les notes de poudre de gommes Bazooka et de sucre à glacer), miel, ananas, mais aussi fruitée et florale qui rappelle légèrement la lavende. Longue finale poivrée, très aromatique. Excellent whisky mais qui manque du p’tit hook qui en ferait un grand whisky.
Martin 88%
Nez: Sucre en poudre, agrumes, pêches, vanille, épices, fleurs blanches et touche de chêne. Bouche: Assez sucré, grosses notes de gomme balloune et d’épices. Miel et fruits tropicaux. On a droit aussi à une force brute qui nous ferait normalement croire à un degré d’alcool supérieur à la réalité. Bois sec. Finale: Longue et épicée, sur des accents de chêne, de fruits mûrs et de sucre à glacer. Équilibre: J’aime vraiment le chemin qu’emprunte cette distillerie. Plus ça avance, plus on a droit à des trucs innovateurs.