56.9% alc./vol.
Fruit d’un seul baril de type Ex-Bourbon cask affiné en Ex-Islay Peated Cask.
André 86%
Wow, succelent au nez avec ses tonalités de vanille crémeuse, d’ananas et de zeste de citron sous un nuage de fumée médicinale et maritime. On y trouve aussi un fond de gomme Bazooka et d’orange hyper agréable. La bouche évoque le feu de plage et le bois de chêne, puis les fruits tropicaux et une fumée à la fois terreuse et médicinale bien dosée. Je suis étonné par la douceur de l’alcool en bouche vu le généreux taux d’alcool. Le sel de mer apparait en finale de bouche qui développe une touche minérale adoucie par la montagne de fruits tropicaux nappés de crème vanillée. Intéressant pont gustatif entre l’influence maritime de l’ile de Vancouver et de l’ile d’Islay.