Old Malt Cask Port Ellen 26 ans

50% alc./vol.
Distillé en 1983.

RV 88%
Une première de classe dont la moyenne n’augmente plus finit par se faire moins remarquer. Dès l’ouverture, le côté Islay ne laisse présager autre chose, si ce n’est peut-être d’une étrange odeur de coquillage saupoudré de pierre à savon. En bouche, le chocolat se joint à la tourbe encore plus franche, ainsi que du sel et du poivre. La finale, d’une longueur adéquate pour un 26YO, est un peu prévisible mais toute de tourbe telle que je l’apprécie, avec un soupçon de lilas en bonus. Très efficace mais un peu trop standard, il lui manquerait une certaine particularité autre que son haut prix pour être davantage remarquable.

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  1. Eli 88%
    Enfin ! Coucou ! Le peat est là ! Au bon moment, au bon endroit. J’ai une odeur de fraicheur quand même. Une note de fleur, sans être la rose, je dirais plus une fleur des champs pas trop odorante. Marguerite ? Le végétal à la fin est là, peut-être un peu plus gras que je m’attendais. Très agréable vraiment. J’aime la balance. Il y a moins d’escalier dans le goût. Une valeur sûre. Dommage encore pour le prix.

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