42.6% alc./vol.
Bottle #13777, American Oak & Sherry Cask. Fondée en 1990, la Kininvie Distillery a été construite dans les locaux de la distillerie Balvenie et appartient à William Grant & Sons. Les deux distilleries se partagent l’équipement existant (Mash Tuns et Washbacks). Bien qu’à l’origine, Kininvie ne prévoyait pas de produire un malt indépendant sous le nom de Kininvie, les bouteilles limitées de son whisky sont désormais largement connues mais rares. Cette édition de 17 ans d’âge, a passé 80% de son temps de repos dans des fûts de bourbon Hogsheads et 20% dans fûts de sherry. Les bouteilles originales de la distillerie Kininvie sont une rareté, car elles produisent en réalité des whiskys pour les assemblages pour la maison William Grant (Glenfiddich, Balvenie).
André 90%
Oranges, purée de bananes, miel, vanille, céréales séchées. Cela rappelle un Balvenie Doublewood en plus raffiné. Belle onctuosité en bouche, l’équilibre est de loin supérieur à la batch #1. Poires, pêches, ananas, bananes, oranges, miel, vanille, petits fruits rouges, agrumes, raisins secs, une touche de caramel. Belle rondeur et un agencement de saveur bien fignolé. On retrouve aussi une trace de poivre noir broyé (comme dans l’édition précédente), mais en proportion beaucoup plus raisonnable. Finale relevée par quelques notes de gingembre et de poivre marié aux fruits tropicaux et aux fruits rouges, de bonne longueur mais sans force excessive. Une nette amélioration sur la première édition. On ne peut nier son lien de parenté avec les éditions Balvenie.
Patrick 90%
Un autre excellent Kininvie. Moi, avoir travaillé pour cette distillerie, je serais un peu frustré que mes chef d’œuvres soient ainsi gardés dans l’ombre. Nez : Un panier de fruits des champs bien mûrs, sur lesquels on aurait versé un trait de caramel écossais et une touche de vanille. L’ensemble est plutôt sucré. Bouche : Du caramel écossais, une touche de bois brûlé, du chaleureux xérès et quelques notes florales. Finale : D’une longueur moyenne, marquée par le chêne carbonisé et une touche de xérès.
Martin 89.5%
Nez: Malt poussiéreux, panier de fruits séchés nappé de miel doré. Raisins et caramel chaud, oranges et retour du miel. Un ensemble foutrement bien monté. Bouche: Texture un peu aqueuse, mais qui recèle de belles saveurs de sucre en poudre, d’orange, de raisin blanc et de xérès, le tout supporté par de chaudes épices bien poivrées. Chêne et caramel. Finale: Chêne vineux et épicé, chaleur très agréable, longueur adéquate. Poivre brûlé et fruits tropicaux. Équilibre: Une belle amélioration par rapport à la batch #1, qui était déjà plutôt réussie! Il faut en parler de ces coups-là!