57.6% alc./vol.
Bottled 25/6/2024. Maturation complète en Ex-Bourbon Casks. Édition limitée de 199 bouteilles.
André 87%
Nez d’inspiration tropical encore une fois. Abricots, poires, ananas, citron, sur un édredon de fumée de tourbe. Toujours cette légère sensation minérale, maritime et terreuse en background. Ces mêmes saveurs s’expriment en bouche auxquelles s’ajoutent des notes de céréales Sugar Crisp, d’oranges et de gingembre frais râpé. La texture est moelleuse, très agréable, vu le taux d’alcool. La tourbe est poussée en retrait par les notes de bois de chêne séché. Longue finale, fruitée et astringente.
Patrick 92%
Il est facile de comprendre pourquoi ce fût a été choisi pour être embouteillé ainsi ! Superbe ! Nez: Aaaah, l’agréable mélange de la fumée de tourbe et d’un bon fût de bourbon ! Bouche : Wow! Fumée de tourbe d’une intensité moyenne, vanille intense, fruits tropicaux bien juteux… J’adore ! Finale : D’une belle longueur, fumée et boisée.
Martin 87%
Nez: Mélange de chêne grillé, marmelade d’orange amère et cire chaude, avec une brise salée typique de Campbeltown. Bouche: L’entrée est franche, presque mordante, puis s’ouvre sur des couches d’épices sèches, de fruits confits, de tabac et de malt toasté. Le haut degré d’alcool accentue les arômes sans les dominer, offrant une tension remarquable. Finale: Persistante, avec une douceur de pacanes, une pointe d’amertume et un retour fumé discret. Équilibre: Robuste, sans artifice, ce single cask impose son rythme avec précision et intransigeance, sans jamais perdre son âme artisanale.
Kim 90%
Nez : Crème glacée à la vanille recouverte de caramel, cerises au marasquin puis une autre vague de caramel. Il me donne une impression presque crémeuse, onctueuse. Vient ensuite une vague plus fraiche, sur le raisin rouge, la pomme et même le kiwi. Bouche : Alors qu’il ne s’imposait pas du tout au nez, l’alcool accueille les papilles en grandes pompes. Le côté lacté est encore là dans la texture, et s’y ajoutent des noix caramélisées, des notes de cuir et des raisins secs. Vraiment agréable!