57.8% alc./vol.
Patrick 93%
J’aime de plus en plus les whiskys bien boisés. Je retrouve ici un mélange d’une grande beauté et d’une délicieuse complexité où le chêne bulgare est admirablement bien marié avec le PX. Nez: Les épices du chêne bulgare cède la place ici aux puissants fruits mûrs et au chocolat noir du PX. Bouche : Ici cependant, c’est le chêne qui domine, avec de superbes épices et de délicieux tannins. Le PX revient tout de même en force à chaque gorgée supplémentaire, avec des fruits très mûrs et du chocolat noir. Superbe texture en bouche, je ne ressens presque pas la force de l’alcool. Finale : D’une superbe longueur, marquée surtout par le xérès, mais un peu aussi par les tannins du bois.