Willett Straight Kentucky Bourbon

60.2% alc./vol.
Distilled en 1996. Édition embouteillée exclusivement pour le magasin Liquor World, Bardstown, Kentucky.

RV 82%
À presqu’un gout de bière, puis ensuite celui d’un bourbon dans lequel le mash bill aurait été très mélangé, au point où on n’en distingue presqu’aucun grain. en particulier. Extrêmement doux sur les parois des joues, il coule très suavement avant que l’alcool (c’est tout de même un 60%!) se fasse sentir. La finale commence banalement, or elle se reprend bien avec une finale étonnamment caramel sucré, assez inhabituelle pour un bourbon. En aftertaste on sent davantage le maïs. Pas mauvais, mais davantage une bourbon qu’on est fier d’avoir pour sa rareté que pour son goût.

Laisser un commentaire