50% alc./vol.
Élaboré à partir d’orge Arcadian cultivée à la ferme Lacken (comté de Wexford) et tourbé à environ 57 ppm. Vieilli dans une variété de fûts (bourbon de premier remplissage, chêne américain et français, et Rivesaltes).
Patrick 90%
Fumée et fraicheur, audace et qualité, c’est tellement triste que cette distillerie ait fait faillite. J’aurais dû acheter une bouteille de plus de ce nectar, dommage. Nez : Oh, ça sent le bonheur fumé, ça! De la délicieuse fumée de tourbe aromatique, une bonne dose de sel, des fruits du verger, du thé vert, du foin et du miel. Alléchant! Bouche : De la délicieuse fumée de tourbe riche et savoureuse, du sel de mer, du bois vert, du foin, du miel, des pommes et des poires vertes. Le tout est porté par une belle texture huileuse en bouche. Finale : D’une belle longueur, marquée par la fumée de tourbe, le sel, du thé et le goudron.