Tormore 15 ans (ancien embouteillage Allied Domecq des années 80)

46% alc./vol.
La distillerie Tormore, située dans le Speyside, fut l’une des premières distilleries construites au XXe siècle. Elle est davantage réputée pour son architecture unique et élégante que pour ses whiskies, principalement destinés à l’assemblage. La distillerie Tormore a été classée monument historique en 1986, alors qu’elle avait moins de 30 ans. Son nom gaélique, « Torra Mhoir », signifie « la grande colline ». Le single malt Tormore est une composante des Blended Whiskies Long John et Chivas.

André 83%
Plus sur la cerise et la framboise que l’édition Glentauchers de la même collection. Raisins secs, framboises, abricot, oranges. La bouche est funky et challengeante; Fun Dip au raisin, sensation vieillotte et poussiéreuse un peu bizarre et à l’aération des notes de fruits à chair – poire, banane, mangue et pêche – nappées de chocolat et de vanille. La finale, de bonne longueur est relevée par les épices dont le poivre et la cannelle plus particulièrement.

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