46% alc./vol.
Produit à partir de : 5.5% de Refill Bourbon Hogsheads 1973; 2.1% de Refill Bourbon Hogsheads 1975; 16.8% de Refill Bourbon Hogsheads 1977; 8.5% de1st Fill Oloroso Sherry Butt 1988 (3 year finish); 27% de 1st Fill Bourbon Barrels 1995; 8.1% de Recharred Verdejo Hogsheads 2000 (9 year finish); 13.7% de Recharred Verdejo Hogsheads 2009; 18.3% de 2nd Fill French Oak Barrel 2013. Édition limitée de 3600 bouteilles.
André 93%
Wow, quel nez challengeant. Mangue, ananas séchés, poires et tangerines, un voyage dans le sud pour pas cher! Exotique et tropical. Bouche suave, texture langoureuse; sirop de salade de fruits, xérès discret, onctuosité du bourbon barrel, sirop de poires, abricots, oranges, baies sauvages, gingembre. Belle longue finale, très douce, sur les mangues, l’bricot et les poires. Savoureux, wow x3.
Patrick 85%
Un très bon whisky d’une superbe complexité où toutes les saveurs nous offrent un chœur d’une grande beauté. Bon, ceci étant dit, même si je sais reconnaître un chef d’œuvre de jazz, ça ne veut pas dire que j’aime ce style de musique. C’est malheureusement la même chose ici. Nez : Des pâtisseries de déjeuner aux agrumes, sur lesquelles on aurait saupoudré des éclisses de bois! A côté des pâtisseries est un beau gros bouquet de fleurs et une noix de coco fraichement fendue. Bouche : En bouche, je ressens pour commencer la chaleur du bois brûlé, des fruits cuits, de la pelure d’orange, du gingembre et des amandes. Je m’attendais toutefois à plus de texture en bouche avec un tel whisky. Finale : D’une belle longueur, avec du gingembre et du bois.