Talisker Distiller’s Edition 2008-2018

45.8% alc./vol.
Amoroso Sherry Cask Finish.

André 86%
Fruits rouges, raisins secs, oranges, aspect maritime et côtier, cerises, ananas et citron, une touche discrète de sel de mer également, fumée de viande poivrée cuite sur le bbq. Un peu diffus en bouche au niveau texture, le whisky offre un aspect minéral un peu bizarre. Les notes de tourbe sont aussi inusuellement présentes en bouche. On revient sur les diverses notes de fruits perçues au nez et les saveurs de viandes cuites sur un feu de plage fait de gros galets remplis de sel de mer séché. Les notes d’oranges et de raisins secs prédominent. La texture générale est un peut trop diluée, j’aurais pensé que l’apport du sherry li rendrait un fini beaucoup plus rond et onctueux. Finale fumée et poivrée, qui recouvre les fruits divers. Un bon whisky dans l’ensemble mais qui déçoit au niveau de sa texture et de son manque de finesse et de complexité.

Patrick 91%
À chaque année, mes attentes sont élevées et ne sont jamais déçues par les éditions annuelles de ce whisky. Et c’est encore le cas ici! Nez : Un parfum toujours si envoûtant, avec la superbe fumée de tourbe poivrée avec des fruits mûrs et sucrés intenses. Bouche : Le poivre est ici plus intense, porté par la fumée de tourbe, le tout étant superbement équilibré avec du vin rouge sucré. Finale : D’une superbe longueur, marquée par la fumée poivrée.

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