Valdespino 1430 Malt Whisky

43.5% alc./vol.
Mélange de spiritueux écossais et espagnol, vieilli dans des fûts de xérès Palo Cortado et Oloroso du vignoble Valdespino

Patrick 86%
Un très bon whisky, surtout si on a la dent sucrée. Pas un chef d’oeuvre de complexité, mais quand même agréable. Nez : Délicieux parfum avec de belles notes de fruits mûrs presque noyés dans le caramel. Bouche : De beaux fruits mûrs et sucrés, avec du caramel et de la vanille. Finale : Un peu courte, mais tout de même délicieuse.

Martin 84%
Nez: Le caramel règne en roi et maître. Un peu de vanille et de fruits, un peu de bois et de grain ou de malt, mais rien n’échappe ici à l’emprise du caramel. Bouche: Vanille, malt, bois, poivre léger et caramel. caramel. caramel. Le poivre et le bois sec reviennent un peu vers la fin. La texture est plutôt aqueuse, mais pourtant les saveurs persistent. Finale: Courte et chaude, le poivre et le bois finissant ultimement à détrôner le caramel comme saveur dominante. Équilibre: Définitivement hors des sentiers battus, mais toutefois qui demeure dans la catégorie des belles découvertes. Un dram plein d’aventures, parfois douteuses, mais plein d’aventures.

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