46% alc./vol.
Maturation initiale en First Fill Ex-Bourbon Cask et affinage en Ex-Islay Peated Casks.
André 82%
Flocons d’amandes, zeste de citron et pomme vertes couverte de poivre broyé sur une dentelle de fumée de tourbe feutrée. La bouche est bien épicée et généreusement poivrée, fumée de tourbe aux accents maritimes, zeste de citron et pommes vertes, fruits tropicaux à chair, vanille abondante. Petite touche minérale ou poussiéreuse sous-jacente. Finale moyenne en longueur, merci aux poivre et épices, mélange de miel et vanille, poussière de pierre et feu de tourbe lointain. Le bourbon cask est à l’honneur pour ce whisky – peut-être encore un peu trop jeune – d’introduction à la tourbe.