51.5% alc./vol.
André 92%
Framboises et épices fraichement cueillies, mûres, prunes. Une légère piqûre d’épices. Arrivée en bouche tout en douceur; les fruits prennent toute la place disponible sans vraiment de compromis. Le nez est tellement beau que la bouche n’arrive pas à être à la hauteur de l’attente qu’on a et ce même si la bouche est de très haute qualité. La finale ne veut pas se terminer, comme après une bonne baise où l’on prends plaisir à flâner dans le lit, juste pour le plaisir de surfer sur l’extase que l’on vient de vivre.
RV 86%
Une bouteille sournoise that grows on you. Réglisse rouge comme d’autres bourbons, peut-être avec une touche de mais et d’épices (thym). Arrivée poussiéreuse (c’est un Heaven Hill après tout) et framboises trop mûres, l’alcool se sent un peu mais joue un moins bon rôle que dans le Blanton’s. La finale est quant à elle tout en fruits et grain terreux. Un seul bémol: il me semble que ce combat aurait continuer de monter en qualité si on lui aurait fait dépasser les 6 rounds. À 35$, l’un des meilleurs spiritueux à mettre en flasque pour un spectacle, un film dans un cinéma au Kentucky à l’air climatisé quand il fait trop chaud dehors (bien sûr, ceci est tout à fait fictif), un tailgate ou une partie de pêche.
Patrick 80%
1ère dégustation: Version courte: sent le bourbon, goûte le bourbon. Version longue: nez d’épices, de fruits murs et de vanille. Petite pointe de fumée. Au goût, les épices sont plus marqués, et la fumée s’affirme un peu plus en finale. Rien d’original, mais quand même une valeur sure et un excellent rapport qualité prix. Délicat malgré un taux d’alcool plutôt élevé.
85% 2ème dégustation: Me rappelle l’odeur de mes pieds après une marche forcée de 25km avec un sac à dos de 35kg en plein mois de juillet. Ayoye. A-t-on lavé la bouteille avant d’y mettre le whisky??? Un léger fruit sucré tente sans grand succès de sauver le tout. Toutefois, après avoir respiré quelques minutes, le fruité-sucré prends définitivement plus de place alors que l’odeur de sueur disparaît tranquillement et le tout semble vouloir atteindre un équilibre assez agréable en finale. Ce whisky est passé en quelques minutes d’une note de 60% à 80%… Ma note finale demeurera donc sous réserve et définitivement sous la barre des 80%…