Dubh Glas

44,2% alc.vol.

220 bouteilles

Patrick 81%
C’est bien, mais je ne crois que je voudrais en avoir une pleine bouteille… Je commençais déjà à m’en lasser après un demi-once. Nez: Un parfum de gomme balloune rose de ma jeunesse vraiment intense, avec une discrète trace de vanille et de chêne. Bouche : La gomme balloune rose est un peu plus en retrait ici, laissant l’avant-plan au chêne grillé. Toutefois, après quelques gorgée, la gomme balloune reprends un peu de force, sans dominer comme au nez. Finale : D’une longueur moyenne, d’abord sur le chêne puis sur la gomme balloune.

46% alc./vol.

78 bouteilles

Patrick 82%
Un whisky dans ce que j’appellerais le « courant traditionnel canadien »… Nez: Parfum assez typique de whisky canadien, avec un parfum sucré, subtilement fruité et pas trop intense. Bouche : Idem en bouche, mais avec un peu plus de punch sous la forme de bois brûlé. La texture en bouche, un peu cireuse, est aussi assez agréable. Finale : D’une longueur moyenne, porté par l’alcool et le bois brûlé.