Chorlton Whisky Còig Deicheadan 17 ans Sherry Butt Blended Malt

46.5% alc./vol.
Bottled 2019, 211 Bottles. Un mélange de Bunnahabhain 1968 et de Glenturret 2001, ainsi que de Highland Park et Macallan distillé entre 1968 et 2001 (distilleries sous la gouverne du Groupe Edrington). Le nom “Còig Deicheadan” est le gaélique écossais pour “cinq décennies”, se référant à l’âge de la composante Bunnahabhain. Produit par Chorlton Whiskey, un petit embouteilleur indépendant basé dans le sud de Manchester. David, le propriétaire tient à présenter le whisky qu’il aime de la meilleure façon possible afin que ses bouteilles en fût unique soient proposées à la force du fût, dans leur couleur d’origine et sans filtration à froid.

André 89%
Mélange de gâteau aux fruits, prunes et raisins secs, sherry bien équilibré, feuilles de tabac, caramel et de terre humide de vieux warehouse. À l’aération, grosses notes de chocolat noir qui émergent. La bouche est conduite par les notes de sherry puissantes, texture grasse à souhait, oranges bien mures, brisures de chocolat et gâteau aux fruits nappé d’un coulis de chocolat noir fondu, prunes séchées. Sensation terreuse et épicée en background. Fumée de tourbe diaphane en finale, entremêlée de sherry pâteux et juteux assaisonné d’une pincée d’épices, de cosses d’oranges trempées dans le chocolat noir. Un superbe blend à l’équilibre incroyable.