55.4% alc./vol.
“Paris in the spring”, Distilled 16/01/2003 from First Fill Ex-Bourbon Barrel, 186 bottles.
André 83%
Un Auchentoshan de la SMWS c’est plutôt rare, espérons ne pas être déçu. Je suis ambivalent sur le nez de céréales très sucrées évoquant les Sugar Crisp et les fruits tropicaux en conserve sur fond de jeune bourbon pas encore à maturation et de jujubes. La texture en bouche est superbe, bien moelleuse et développe un coulis de fruits rouges sur un gâteau éponge, du sucre brun et des céréales séchées couronnant un bol de fruits tropicaux, mangues, poires. Finale forte en alcool, orange, mangue, poires, céréales séchées et épices.
Patrick 85%
Un bon whisky, mais n’étant pas fan de la menthe dans mon whisky, il m’a demandé un peu de travail pour l’apprivoiser. Nez: Un délicieux parfum donnant l’impression de manger du gâteau éponge sur le patio, lors d’une belle journée de printemps. Le genre de parfum “dans ma palette” ces temps-ci. Bouche: Portée par une belle texture huileuse, la bouche présente toujours les arômes du gâteau éponge, mais aussi une touche boisée, voire poivrée, quelques fruits discrets et une goutte de thé à la menthe. Finale: D’une très belle longueur, boisée et fraîche.