57.8% alc./vol.
Maturation en Ex-Jack Daniel’s Casks de premier remplissage.
André 87%
Nez très arômatique, tropical et relaxant; ananas, sirop de poires, compote de pommes vertes. La bouche est gourmande et goulue, pincée de sel de mer puis changement de cap sur le bubblegum et le sucre en poudre qui rappelle Two Brewers. Les notes de bois de chêne sont équilibrées, oscillant entre le caramel et le sirop d’érable. Oranges, cerises, ananas, pommes rouges et vertes, bananes en purée. La texture est superbe à l’égard du taux d’alcool soutenu. La finale est pointue, assaisonnée de gingembre et l’alcool étant un peu plus présent également. Un superbe whisky, impressionnant comme première parution de 10 ans d’âge alliant équilibre et une touche de singularité.