43% alc./vol.
André 84%
Superbe nez, évoquant les cantaloupes, le melon au miel et la mangue. L’utilisation du bourbon cask apporte aussi des notes de compote de bananes, poires, de vanille et de sucre à glacer. La bouche est douce mais offre beaucoup de caractère avec ses variantes poivrées et épicées de cannelle. De belles notes de citron se développent à l’aération. Si les flaveurs sont le point fort de ce whisky, sa texture est son Talon d’Achille, liquide et molle, diluée. La finale est mielleuse, retour de la compote de pommes et d’oranges, poires, le tout assaisonné de poivre. Très intéressant comme whisky.
Patrick 85%
Un très bon whisky de style “bourbon cask”: j’ai déjà goûté des scotchs de 10-12 ans pas mal plus soporifiques que ça! Un produit de qualité, dont chaque gorgée m’apporte plus de plaisir que la précédente. Je suis fan de cette distillerie ! Nez : Un beau mélange de mangue, de vanille et d’une touche de poivre. Le mélange d’arômes frais et de poivre est très intéressant. Bouche : L’intensité des saveurs démontre bien l’utilisation de fûts de premier remplissage. Bref, du bois sec, du poivre, des mangues et un peu de vanille. La texture en bouche est malheureusement un peu aqueuse. Finale : D’une belle longueur marquée par le bois brûlé.