46% alc./vol.
Échantillon fourni par la distillerie afin d’expliquer le concept de levure aromatiques
Patrick 81%
Un échantillon très intéressant qui aide à comprendre d’où vient la complexité de Miyagikyo (soit le mélange de malts très différents produits par la distillerie) Nez : Légèrement marqué par les fruits tropicaux, de l’orge et du bois. Ça sent bon, mais on est loin de la richesse habituelle du bouquet de la distillerie. Bouche : Un peu plus intéressant ici, alors que les fruits tropicaux sont accompagnés de fleurs, de chêne sec et d’épices. La texture est plutôt aqueuse. Finale : D’une longueur moyenne, marquée par de chaleureuses épices et une discrète note fumée.