43% alc./vol.
Cask #569, 280 bottles. Whisky provenant du Tennessee, source non dévoilée mais fort probablement Cascade Hollow.
André 90%
Première impression… Un single cask à 43%… Wft… Nez mielleux et dense, vraiment gourmand sur les notes sucrées, cerises marasquin et raisins secs, sirop d’érable et chocolat noir. Wowwww… La bouche est gourmande et hyper généreuse, à la fois crémeuse et très texturée. Étonnant la structure de ce whisky a 43%. L’apport du seigle est beaucoup plus présent que dans l’édition Triple Cask. Cerises, réglisse, tarte aux pommes, cassonade et sirop d’érable avec des flocons de chocolat noir. Longue finale, sucrée et bien fruitée. I’m in love!