41,6% alc./vol
Le Barnburner est un assemblage de whiskies de maïs et de seigle, ayant subi un double vieillissement en fûts de bourbon à la distillerie Maverick, à Oakville, en Ontario.
Patrick 81%
Ma première impression, à l’aveugle, fût de trouver ce whisky plutôt soporifique. Toutefois, au moment d’écrire ces lignes, je dois admettre que si ce whisky ne regorge pas d’originalité, il se boit tout de même très bien. Nez : Parfum relativement léger et très typique des whiskys canadiens, avec des notes sucrées de maïs, une touche d’épices venant du seigle et un peu de chêne sec. Bouche : Vanille, caramel, maïs, pommes, poires et une note de fumée extrêmement subtile. Finale : D’une longueur moyenne, boisée et épicée.
Kim 91%
Dégusté à l’aveugle. Nez : Alcool à friction, c’est mauvais signe. J’ai vraiment de la difficulté à sentir autre chose que ça… décapant à vernis à ongles et acétone? Concentré de jus d’orange en canne des années 90 et mélange d’épices à pain d’épice. Bouche : Wow, c’est étrange mais bon. À fond sur une marinade sucrée, le brûlé est encore là et ça rend l’expérience riche et gourmande. Comment un whisky peut-il est si moche au nez mais si bon?