52.5% alc./vol.
André 90%
Wow… quel nez! Grosses notes de cerises noires, de caramel chaud, d’oranges confites, croquée de pomme avec pelure cireuse et réglisse. La texture en bouche est riche et offre énormément de corps. Savoureuses notes de cannelle sur fond herbeux et végétal, mélange de bananes caramélisées et de vanille-caramel, miel, pomme-tire, réglisse. Quel équilibre, quelle texture, wow… Finale où s’exprime un petit peu plus les notes de bois calciné. La cerise noire et la cannelle est en tête de proue, le poivre, le caramel chauffé et l’herbe verte fraichement coupée en toile de fond. Rarement bu un rye si doux en bouche. Encore une fois une belle perle de cette distillerie.