50% alc./vol.
Pour créer Quarter Oak, Beam Suntory vieillit son Knob Creek standard pendant au moins quatre ans dans un quarter cask (13 gallons contre 53 gallons pour un tonneau de whiskey standard). Ensuite, une petite quantité de ce quarter cask est mélangée avec du bourbon Knob Creek standard pour créer le produit final.
Patrick 89%
Un superbe Knob Creek, plus fruité et sucre que le produit régulier. Une belle variation sur le thème. Nez : Le superbe parfum du Knob Creek régulier, mais légèrement plus arrondi. Bouche : Wow, du bois, une tonne cerises, de la vanille et encore du bois brûlé. Finale : D’une superbe longueur, marquée par les cerises et le bois brûlé.