47.4% alc./vol.
Édition limitée de 1200 bouteilles. Issue d’un assemblage à 80% de fûts de Bourbon réduit à 46° et de 20% de fût de Sherry à son degré naturel.
André 80%
Étonnamment muet au nez. Pommes rouges, poires, bananes, oranges, vanille, fumée de tourbe diffuse. Avec le temps, les notes d’oranges prennent de plus en plus d’importance. En bouche, la texture déçoit grandement. Flat, diluée, sans passion. Melon au miel, mangue, bananes, poires, fumée lointaine, terre humide, chocolat noir amer, sel et poivre. Courte finale, fade avec des notes de feu de tourbe essoufflé. Déception.
Patrick 80%
Je crois qu’il y a eu une erreur à l’embouteillage, et que ce whisky nous est offert à 35% d’alcool. Dilué, jeune, je suis bien content que ce soit une “small batch”, vite, on passe à autre chose! Nez : Fumée de tourbe fraîche, pommes fraîches, oranges fraîches et chêne brûlé, heu, frais? Bouche : De la belle fumée de tourbe, de la cendre, du poivre. Puis, du chocolat noir et de discrets fruits tropicaux. Le taux d’alcool semble toutefois au moins 10% plus bas. Finale : Plutôt courte et marquée par la cendre et le poivre.