56.3% alc./vol.
Exclusif à Craft Cellars. Cask #1970/2013, Distilled 04/04/2013, Bottled 15/09/2020. Maturation initiale d’environ 7 ans en ex-bourbon cask Buffalo Trace et affinage en Ruby Port Quarter Cask pendant 6 mois.
André 90%
Oh là là… Nez hyper sirupeux de cerises marasquin dans leur jus pataugeant dans un nuage de discrète fumée, terre humide iodée, bien affirmé dans ses flaveurs mais rien de brusque ou de brut. La bouche est plus masculine, la tourbe est terreuse et maritime, les cerises sont intenses et sirupeuses, notes de poivre noir et de réglisse à saveur de cannelle devenant plus sèche et où la tourbe explose littéralement en finale de bouche. Longue finale de tourbe fruitée et terreuse, où le poivre et l’anis se mélangent dans un nuage de fruits rouges.
Patrick 91%
Une belle grosse bête pleine de saveurs! Les amateurs de scotchs intenses y trouveront définitivement leur compte. Nez: Un délicieux parfum fruité où transperce d’évanescentes volutes de fumée. Bouche: Un superbe mélange de fruits mûrs, de fumée de tourbe, de cendres de feu de camp, de sucre chauffé et de chêne intensément brûlé. Finale: D’une belle longueur, marquée par le bois brûlé et d’une touche fruitée.