Arran Sauternes Cask Finish – Édition 2020

50% alc./vol.
Après avoir d’abord mûri dans des fûts de chêne traditionnels pendant environ 8 ans, l’Arran Single Malt a été affiné dans une sélection de fûts de vin sauternes provenant d’un artisan producteur de cet emblématique vin blanc doux de la région de Bordeaux.

André 87%
Au départ, le nez pourrait évoquer un bourbon cask avec ses notes de bananes nappées de miel et d’abricots. Le nez a aussi une robe citronnée festive très attirante teintée de sucre naturel tiré des fruits. En bouche, on ajoute de l’orange et des poires au mélange fruité tropical. On retrouve toujours le miel et les abricots séchés, de la vanille aussi, le tout nuancé de bonne notes poivrées qui se développent avec vivacité en finale de bouche. Super rapport qualité/prix.

Patrick 92%
Au fil des années, ce whisky a su demeurer l’un de mes favoris. Difficile de faire mieux dans le genre, j’adore! Et en plus, c’est un excellent rapport qualité-prix qui est souvent disponible à la SAQ. Nez: Envoûtant, avec de belles notes de vin blanc de dessert, une touche feuillue, du sucre blanc et une belle fraîcheur. Bouche: Tout d’abord un superbe sucre chaleureux, une touche de bois épicé, un peu de vin blanc de dessert et une note feuillue. L’ensemble présente un contraste de saveurs peu commun qui me fait hésiter entre les qualificatifs “frais” et… “Chaleureux”. Finale: D’une belle longueur, sucrée, fruits et qui donne surtout le goût d’en prendre une autre gorgée au plus vite.

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