58.5% alc./vol.
Provenant du mélange d’Ex-Bourbon barrels et de Port Cask, édition limitée de 3325 bouteilles.
André 87%
Tourbe typique de la distillerie au nez, zeste de citron, iode, céréales fumées, terre humide, petits fruits rouges en retrait. Invocation et inspiration maritime. Belle texture souple sur fond d’alcool et de tourbe aiguisée et crasseuse. Fumée sale, sel de mer, tar, citron, poires, vanille, chocolat noir fourré de grains de poivre noir. L’alcool bien ressenti surtout avec l’apport des épices. Belle et longue finale maritime, très fumée et parfumée d’un mélange de fruits rouges et de fruits à chair. Intéressant sans être singulier.
Patrick 93%
Ayoye! Je déménage en Europe? J’ai rarement vu un cask strenght si bien équilibré, où l’intensité vient des saveurs et non de l’alcool. Ça, c’est du whisky dont se doit de saisir chaque bouteille qui passe! Nez : La fumée de tourbe me semble ici plus crasseuse que ce Kilchoman m’a habitué, avec de l’huile, du sel, des épices, des fruits mûrs et sucrés, du caramel et de la vanille. Appétissant! Bouche : Superbe, avec de la fumée de tourbe, du sel, de la vanille, de l’huile, des fruits des champs et du chêne brûlé craquant. Le tout est porté par une superbe texture huileuse, et est tellement bien construit qu’on ne ressent pas la force de l’alcool. Finale : D’une belle longueur, fumée, salée et fruitée.