46% alc./vol.
Un mélange de straight rye, de straight bourbon et de malt scotch.
Patrick 94%
C’est rendu que je cache ma bouteille quand la visite vient chez nous tellement il est bon: l’essayer, c’est l’adopter ! Jusqu’à date (cette évaluation fut écrite au mois d’août) c’est mon coup de cœur l’année! Nez: La fumée de pommier brûlé assez intense au premier plan, sucre du bourbon, vanille, caramel salé, cuir et chocolat noir. Bouche : La fumée est ici plus complexe, rappelant à la fois le pommier brûlé et la tourbe écossaise. Le tout est marié ensemble par du caramel bien salé, des épices, du zeste d’orange, du chocolat noir, du cuir et porté par une belle texture en bouche. Finale : D’une belle longueur, boisée et fumée.