60.6% alc./vol.
Élaboré à partir d’un alcool ayant mûri pendant 22 mois dans des fûts de chêne français, puis dans des fûts de sherry pendant 41 mois.
Patrick 77%
Pas vraiment mauvais, mais… too much? J’ai bien aimé les 2-3 premières gorgées, mais chaque gorgée supplémentaire ne m’apporte pas vraiment de plaisir. Bref, laissez voter ami en acheter une bouteille, et contentez-vous d’en prendre un dram de temps en temps. Nez : La parfum me fait penser à du vin rouge qu’on ferait cuire, avec des notes de cerise et de cassis, ainsi qu’une touche d’herbes m’ayant un peu rappelé du houblon. Bouche : Des cerises cuites dans le vin rouge, du houblon, du poivre, de la vanille, du caramel et un peu de bois brûlé. Finale : D’une belle longueur, marquée par le bois brûlé et énormément par le sherry.