40% alc./vol.
Cette édition fût embouteillée à la fin des années 80. La distillerie Dallas Dhu (dont le nom signifie « Vallée des Eaux Noires ») a été fondée en 1898 par Alexander Edward. Malheureusement, elle a fermé ses portes en 1983 et abrite aujourd’hui un musée. Le single malt Dallas Dhu entrait aussi dans la composition du blended whisky « Roderick Dhu » produit par Wright & Greig Ltd, aujourd’hui disparu, mais qui fut l’un des blended whiskies les plus populaires du début du XXe siècle.
André 84%
Poires dans leur sirop, pommes rouges, abricots, melon eu miel, vieilles oranges, caramel. En bouche, la texture est peu monotone (la bouteille s’est-elle oxidée un peu?), quoique quelques épices s’offrent avec un peu de retenue. Fruits à chair, pêche et poire, oranges, miel, abricots, vieux bois toasted et caramélisé, petite pointe herbacée sur canevas de sherry éventé. Finale de compote de pommes, de vieux sherry oublié et de fruits tropicaux accompagné de bonnes épices. Manque de complexité et de nuances mais un whisky ‘’old style’’ facile à apprécier.