43% alc./vol.
André 89%
L’alternative à Macallan? Nez opulent, rempli de raisins secs, dates et de prunes, d’oranges sanguines et de chocolat noir. L’ensemble offre une sensation opaque et très bold, presque pâteuse sous une couche poussiéreuse un peu vieillotte. Le fût de xérès offre une belle prestance, c’est très gourmand comme livraison. La bouche est à la fois liquide et très ferme sur le xérès, qui est bien épicé, poussiéreux et pâteux. Savoureuses notes de cannelle, de gâteau aux fruits, raisins secs, oranges, une pincée de poivre aussi. J’ai également de beaux sucres résiduels fruités. La finale est de bonne longueur, souple et très fruitée. Chocolat noir, cannelle, cerises, raisins secs et épices. Superbe whisky.