49.2% alc./vol.
Batch 5, Edition 2024. Fruit du mariage de 5 fûts de type puncheons et hogsheads ayant servi à la maturation de sherry Pedre Ximenez et Oloroso. Édition limitée de 2500 bouteilles.
André 87%
Superbe nez riche et généreux. Sucre sur les dates natures, prunes et cerises, miel et chocolat au lait, noix cuites au four. C’est très gourmand sans être licoreux. La bouche est une symphonie de fruits; oranges sanguines, cerises, dates, bleuets nappés de caramel, chocolat au lait sur fond épicé et astringent. Petite déception côté texture qui manque de structure et de support huileux ou gras. Finale parfumée de cannelle et de poivre et une tonne de fruits rouges divers.