64.8% alc./vol.
Single Cask #4806, Distilled 08/06/2009, Bottled 03/2021, Bottle #054 of 275. Affinage de près de 2 ans en Grattamacco Red Wine cask.
André 88%
Nez attirant ou le wine cask a vraiment transmis son influence. Raisins secs et oranges, miel, abricots. Les oranges comme saveurs primaires. Bouche remplie de notes de raisins et de prunes, de miel sucré, d’ananas et de citron, de zestes d’oranges saupoudré de gingembre. J’ai malheureusement des notes de soufre en bouche qui m’assaillent à chaque gorgée. En désespoir de cause, je laisse le verre respirer un 15-20 minutes et c’est beaucoup moins pire et les notes vineuses gagnent grandement en force. Longue finale fruitée, vineuse et mielleuse. Quel whisky challengeant à la dégustation!
Patrick 90%
Je crois que c’est mon premier whisky âgé dans un tel fût que je goûte, et je dois m’avouer conquis! Nez : Un délicieux parfum de petits fruits rouges, d’abricots, de pêches, de caramel, de miel et d’amandes. Exquis! Bouche : Délicieux, avec des fruits rouges, du zeste d’orange, du gingembre, de la pêche, du miel, du caramel et un peu de bois brûlé, voire presque fumé. Le tout est porté par une texture très huileuse. Finale : D’une belle longueur, chaleureuse, sucrée et très fruitée.