Elk Rider Bourbon

46% alc./vol.
Heritage Distilling Co.

André 67%
Nez pas super original. Cassonnade et petits fruits sauvages rouges, oranges, cœur de pomme, cannelle. On fait le tour rapidement. Quelques minutes dans le verre aident à arrondir le whisky. La jeunesse du whisky est évidente en bouche, notes d’alcool cheapette et d’éthanol, suivi d’un mélange de fruits roulés dans les épices et la cassonnade. Aucune longueur en bouche, le tout s’évapore très rapidement en laissant une sensation de virgin oak et de bois verdâtre un peu weirdo. Une deuxième gorgée développe des saveurs d’alcool neutre sans trop de saveurs. Je ne sais pas le prix de la bouteille mais à partir du moment où c’est payé c’est du vol anyway.

Patrick 86%
Un superbe bourbon présentant un beau mélange de fruits, de sucre et d’épices. L’ensemble est un peu plus sucré que ce que je recherche habituellement, mais ça demeure nettement au-dessus de la moyenne. Et, si je prends le prix en considération, je constate qu’il s’agit d’un très bon achat. Nez : Parfum de bourbon sucré et fruité. Bref, de belles céréales, du sucre blanc, un beau mélange de fruits rouges et des pommes rouges. Bouche : On commence par les céréales, le sucre et les fruits détectés au nez, puis une belle grosse vague d’épices vient noyer le tout, au grand plaisir de mes papilles gustatives. Finale : D’une belle longueur, épicée, fruitée et légèrement sucrée.

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