46% alc./vol.
André 83%
Nez plus fondu que le Lot #1. Citron confit, agrumes, melon au miel, poires. Beau sucre naturel de fruits. Le style Craft Distillery est moins présent. On perçoit tout de même des notes de bois de chêne bien épicé et de céréales séchées. La bouche est plus franche, les épices ouvrent le bal, quelques notes de miel et de caramel, puis zeste de citron, agrumes, petits fruits rouges sauvages bien discrets. Dans l’ensemble, plus sur le bourbon cask que le sherry cask. Finale zesty et grainy, sucrée et agréable.
Patrick 86%
Intense et très bien bâti, il est incroyable de voir un whisky québécois d’entrée de gamme aussi bon. Nez : Un parfum succulent, plus marqué par le xérès que le premier lot. J’y retrouve aussi du caramel et du miel. Bouche : Boisé et chaleureux, avec de belles épices, du miel, des fruits mûrs et une touche de beurre. Finale: D’une longueur moyenne, boisée et fruitée.