46% alc./vol.
André 87%
Le fût de sherry est plus tolérant avec les jeunes whiskys, sa couverture intense adoucit les imperfections. Le nez s’ouvre sur le gâteau aux fruits et le sucre à glacer, les noix cuites au four nappées de caramel, quelques douces épices. L’alcool est très bien intégré, le whisky donne une belle impression de maturité. La bouche est rougeâtre et affiche un bel équilibre général. Cerises, dattes, gâteau aux fruits, chocolat au lait et caramel, cannelle, poivre. Texture souple et généreuse. Finale de bonne longueur, mais d’une force contrôlée, belle douceur des fruits rouges rehaussé par la cannelle et le poivre et les tannins du bois caramélisé.