50,5% alc./vol.
Batch 6
Patrick 88%
Une autre excellente raison de boycotter les whiskys américains, un whisky américain dans le style des bourbons qui fait mieux que bien produits de l’Oncle Sam! Nez: Un savoureux mélange de maïs et de chêne, avec des pêches et des fraises nappées de vanille. Bouche : Si elles ne sont pas nécessairement à l’avant-plan, ce sont les pêches qui me frappent le plus au niveau du goût. J’y retrouve aussi du bois grillé, du piment séché, du maïs juteux et du caramel. Finale : D’une belle longueur, boisée et subtilement fruitée.
Kim 87%
Nez : Raisin vert, nougat au miel, chocolat au lait et des notes d’épices qui me rappellent avec nostalgie le bourbon, qui ne franchit plus le seuil de ma maison depuis maintenant plus d’un an et demi. Bouche : Rond et sucré, comme une version liquide d’une Caramilk, à laquelle se superpose de la noix de coco fraiche et une belle trame épicée de cumin, cannelle et sésame. Il n’a rien à envier à plusieurs bourbons!