Booker’s “Oven Buster Batch” Batch #2015-04

63.5% alc./vol.
6 ans, 5 mois, 20 jours, Mashbill: 76% Maïs, 12% Rye, 10% Orge Maltée.

André 87.5%
Nez fruité avec excès, vanille et chocolat au lait, fruits secs, pommes rouges. La bouche est un peu agressive, asséchée par l’alcool et les épices prédominantes. Même la vanille, avec son côté onctueux n’arrive pas à adoucir complètement. Les saveurs de fruits sont vraiment goulues et intenses, le rye est bien présent, vagues de cannelle. Petites saveurs de popcorn un peu brûlé aussi, bois de chêne sec, poivre en finale de bouche, qui est soutenue, sèche et épicée. Sans être un whisky ordinaire, cette batch n’a pas la prestance de la #C04-J-19 goûtée précédemment, surtout au niveau textural. Mais encore une fois, pour le prix, ce bourbon est définitivement un des meilleurs achats sur le marché.

Patrick 92%
Riche, complexe, intense et savoureux. Un autre excellent Booker’s, de l’argent bien placé! Nez : Parfum très sucré, avec de bonnes doses de vanille, de fruits, de chocolat ainsi qu’une subtile note boisée. Bouche : Sucre brûlant et intense, épices, chêne brûlé, poivre, cannelle, et touche fruitée. Complexe, intense et très bien balancé. Finale : Longue et savoureuse, s’étire sur les notes boisées et épicées.

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