43% alc./vol.
Fabriqué de manière artisanale avant même le rachat de la distillerie par Gordon & MacPhail, ce single malt de 35 ans d’âge est l’une des expressions les plus rares de la Benromach. Un véritable Speyside, mis en fût dans les années 80 et vieilli dans un assemblage de fûts de Sherry de premier remplissage.
André 93%
Dattes et raisins secs, prunes, cerises noires, oranges trempées dans le chocolat au lait, une touche de cannelle et de réglisse rouge. La douceur du nez est envoutante, super soyeuse et ronde, rien de brusque. La bouche est huileuse, sur les fruits rouges séchés, la pomme, les dattes et les raisins secs. Le xérès est d’un équilibre exceptionnel, un brin boisé aussi, avec un détour sur les figues, les prunes, cosses d’oranges et le chocolat au lait. Le tout s’accompagne d’une pincée de cannelle et de poivre. Douce finale, un peu asséchée par les épices et prolongée par un sherry de fruits rouges séchés d’une longueur exceptionnelle. Du raffinement au carré, un whisky unique.