Benromach 21 ans – édition 2020

43% alc./vol.
Vieilli pendant 21 ans dans des ex-fûts de bourbon et de sherry de sherry de premier remplissage.

André 88%
Wow, étonnant comment les arômes d’oranges sont prononcés au nez de cette expression. Solide! Liqueur d’oranges, purée de pommes et réglisse, une touche de cannelle et fumée discrète, raisins set dattes, chocolat au lait. Le xérès est bien équilibré, l’intensité est parfaite. En bouche, c’est la fumée de tourbe qui est beaucoup plus prononcée. Le xérès, même si relativement présent est caché derrière le rideau de fumée, cerises marasquin, raisins secs, cannelle, réglisse, une touche de poivre. Avec l’aération, les notes de chocolat gagnent en intensité. Belle finale, sans brusquerie, mélange de sherry, de réglisse poivrée et de chocolat fumé.

Patrick 88%
Un whisky présentant un beau bouquet de saveurs bien équilibrées, mais dont la trop grande dilution, en ruinant la texture en bouche, vient noyer le plaisir que j’aurais dû avoir à boire un si vieux scotch. Bref, un whisky parfait pour ceux qui ont l’habitude d’ajouter un généreux trait d’eau à leur dram. Nez : De beaux fruits mûrs sucrés, du miel, des framboises, des oranges, des raisins et du chocolat au lait. Bouche : De beaux fruits mûrs, du bois brûlé, du chocolat, des pommes rouges et une touche fumée. La texture en bouche laisse un peu à désirer, comme si le whisky avait été trop dilué. Finale : D’une longueur moyenne, marquée par le chocolat noir, des oranges et une belle note boisée.

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