46% alc./vol.
Après un premier vieillissement en fûts de bourbon, il bénéficie d’une longue seconde maturation en fûts de chêne espagnol ayant contenu du sherry Oloroso.
André 85%
Superbe nez, vraiment. La longue maturation en sherry est apparente. Fruits séchés, raisins, cerises, abricots, caramel et bois toasted. La bouche est grandement influencée par la longue maturation, sensation vieillotte et poussiéreuse, vieux livre avec couverture de cuir, oranges sanguines, réglisse rouge, chocolat noir amer. Un peu trop de tannins à mon goût. Texture un peu décevante, pas trop de corps ou d’huile. Finale de vieux bois vernis et poussiéreux, tonne de fruits pâteux séchés, raisins, cerises, prunes, grosse amertume remplie de tannins et de caramel.